Nguyên liệu chính
golbaengi (ốc biển)cá minh thái khô xé sợisomyeon (mì sợi mỏng)dưa chuộthành tâyhành lá lớnớt cheongyanggochujanggiấmnước mắm cá cát lên mengochugaru (bột ớt Hàn Quốc)hạt mè
Mì Somyeon Ốc Biển Cô Eonam
Món salad golbaengi somyeon (mì sợi mỏng) thịnh soạn với cá minh thái khô xé sợi ngâm trong nước ốc biển đóng hộp và sốt chogochujang (tương ớt giấm) chua ngọt đặc biệt, tái hiện hương vị quán nhậu.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm cá minh thái khô xé sợi trong nước ốc biển đóng hộp giúp chúng mềm ẩm và thấm vị đậm đà mà không bị tanh.
- Nấu somyeon (mì sợi mỏng) trong chảo rộng, lòng chảo lõm giúp ngăn bọt trào ra ngoài, vì vậy bạn có thể nấu dễ dàng mà không cần thêm nước lạnh.
- Thêm 2 muỗng canh giấm vào chogochujang (tương ớt giấm) mua sẵn làm nổi bật vị chua tươi mát khiến món ăn quán nhậu trở nên hấp dẫn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món salad golbaengi kiểu quán nhậu thịnh soạn tại nhà.
- Những ai yêu thích sự kết hợp giữa sốt chua ngọt, cay nồng với somyeon (mì sợi mỏng).
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Ho-yoon's Golbaengi Somyeon
- Mì Somyeon Ốc Biển Golbaengi của Kim Jin-soon
- Mì Somyeon Ốc Golbaengi Xì Dầu của Kim Jin-soon
- Solo Cooking God's Somyeon Cua Biển
- Golbaengi Somyeon của Aha Bujang
- Kim Dae-seok món sò điệp xào
- Kim Dae-seok's Whelks with Seasoned Dressing
- Cách làm Món Mì Lạnh Táo và Sò Điệp của This Man's Cook
- Jung Ho-young's Salad Cua Vàng và Sò Điệp Phong Cách Euljiro
- Jung Ho-young's Món xào trai và nấm button