Nguyên liệu chính
mì somyeon (mì sợi nhỏ)dưa chuộttrứnggochujang (tương ớt Hàn Quốc)gochugaru (ớt bột Hàn Quốc)sốt tonkatsumayonnaisegiấmsiro oligosaccharide (oligodang)tỏi bămdầu mè
Mì Somyeon Trộn Đậm Đà của Aha Bujang
Món mì somyeon trộn siêu đơn giản với vị umami đậm đà, béo ngậy quyện trong miệng nhờ thêm sốt tonkatsu và mayonnaise.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sốt tonkatsu và mayonnaise là điểm mấu chốt tạo nên vị chua độc đáo và độ béo ngậy, umami đậm đà.
- Nếu để sốt nghỉ trong tủ lạnh ít nhất nửa ngày, gochugaru sẽ nở, cho màu sắc đẹp hơn và hương vị sâu hơn.
- Không cho dầu mè vào sốt; hãy rưới lên mì ngay trước khi ăn để giữ hương thơm bùi lâu hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn món mì trộn có vị umami đậm đà, béo mịn thay vì sốt chogochujang nhạt nhẽo.
- Những ai muốn làm món ngon mùa hè độc đáo từ sốt tonkatsu và mayonnaise có sẵn ở nhà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung's Natto Bibim Somyeon
- Solo Cooking God Món Somyeon Bibimbap Thịt
- mì dầu gamchilmat của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Củ cải hầm vị umami
- Shin Dong-min's Món Bibimbob Soba Hạt Ép
- Shin Dong-min's Mì Soba Xíu Bắp Gạo
- Mì sợi nhỏ với chả cá Hàn Quốc kiểu Kim Jin-soon
- Mì Lạnh Cà Chua Bi của Delicious Slow-Aging
- Seonkyoung Longest's Homemade Tsuyu Summer Somyeon
- Mì Somyeon Nghêu Sinh Tồn của Aha Bujang
