Mứt cà chua của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Việc để lại những mảnh vỏ cà chua nhỏ có thể gây thành từng cục cứng khi nấu và tạo cảm giác khó chịu, vì vậy hãy đảm bảo loại bỏ hoàn toàn vỏ bằng cách trần nước.
• Cho một lượng nhỏ muối giúp cân bằng độ ngọt quá mức đồng thời làm nổi bật vị sâu lắng, đậm đà tự nhiên của cà chua.
• Nước cốt chanh không chỉ mang lại vị chua thanh mát mà còn giúp kéo dài thời hạn bảo quản mứt, làm tăng đáng kể tuổi thọ khi lưu trữ trong hộp kín.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tận hưởng cà chua tươi, mua sẵn, dưới dạng mứt tự làm lâu dài, thơm ngon và mới lạ.
• ⭐Người thích vị tươi mát sống động và độ ngọt dịu nhẹ từ cà chua thật thay vì mứt thương mại quá ngọt, nhân tạo.
• ⭐Người muốn nâng tầm bữa sáng bằng cách dùng mứt cao cấp này quết lên bánh mì nướng nóng, bánh scones mềm hoặc crackers.