Bí quyết hấp thịt và rau của Kim Dae-seok
Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát với thịt bò thăn thái lát mỏng đặt trên cải thảo baby và giá đỗ, hấp để loại bỏ mỡ thừa, dùng kèm nước sốt mù tạt cay Hàn Quốc đặc biệt.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Rất quan trọng phải điều chỉnh thời gian hấp chính xác 8 phút kể từ khi hơi nước thoát mạnh và quá trình đun nóng bắt đầu — điều này đảm bảo thịt vẫn mềm, rau giữ được độ giòn.
- Để có kết cấu mịn hơn, trộn thịt heo vai thái lát mỏng kiểu shabu-shabu hoặc bulgogi với thịt bò thăn thái lát mỏng trước khi hấp.
- Điều chỉnh nước sốt bằng cách thêm một chút nước nếu cần — điều này làm dịu vị cay gắt của mù tạt cay Hàn Quốc, cân bằng hương vị, tránh vị mặn và đảm bảo thịt cũng như rau được phủ đều sốt.
Phù hợp với
- Những người muốn tạo ra các bữa tiệc tại nhà bắt mắt hoặc món ăn mời khách với ít công đoạn chuẩn bị và nấu nướng.
- Người yêu thích vị thanh mát, tươi mới của rau giòn và thịt mềm, nhúng vào nước sốt mù tạt cay Hàn Quốc chua cay đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món thịt bò hấp cùng rau củ
- Sung Si Kyung's Thịt Hấp Rau Củ
- Món Thịt Rau Hấp Siêu Đơn Giản Của Okjubu
- Kim Dae-seok món thịt bò xào rau củ
- Solo Cooking God món Gà hấp Japchae
- Bắp cải hấp và cải thìa của Yoon Yi-ryeon
- Yeo Kyung-rae's Món xào rau củ sốt đậu tương cay
- Yeo Kyung-ok's Món xào rau theo phong cách Trung Hoa
- Yeo Kyung-ok's Mì Udon Rau Củ
- Cơm chiên rau củ Spam của Kim Jin-soon
