Nguyên liệu chính 🥩
thịt bò ba chỉgiá đỗxì dầugiấmđườngsteviatỏimù tạt xanhnước mắm cá cơm
Món Thịt Rau Hấp Siêu Đơn Giản Của Okjubu
Món thịt bò ba chỉ hấp trên lớp giá đỗ giòn, chấm cùng sốt thịt bò đặc biệt.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Dành cho những ai muốn thưởng thức thịt và rau củ nhẹ nhàng, tốt cho sức khỏe, không béo ngậy.
- ⭐ Dành cho những ai tò mò về bí quyết làm sốt chua ngọt đậm đà như ở nhà hàng thịt nướng.
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt bò ba chỉ 300g
- giá đỗ 1 túi
- xì dầu 3 thìa canh
- giấm 2 thìa canh
- đường (hoặc stevia) 1.5 thìa canh
- nước 2 thìa canh
- tỏi băm 0.5 thìa canh
- mù tạt xanh một ít
- nước mắm cá cơm 0.5 thìa canh
Công thức 🍳
- Rửa sạch giá đỗ dưới vòi nước chảy, để ráo.
- Trải đều giá đỗ lên đáy nồi hấp hoặc nồi.
- Xếp thịt bò ba chỉ lên trên lớp giá đỗ, từng lớp đẹp mắt.
- Đậy nắp nồi, hấp ở lửa vừa cho đến khi thịt chín và hơi nước bốc lên.
- Trong khi chờ thịt chín, pha sốt: trộn xì dầu, giấm, đường (hoặc stevia), nước, tỏi băm 0.5 thìa canh, mù tạt xanh tùy khẩu vị, nước mắm cá cơm 0.5 thìa canh.
- Khi thịt bò chín hẳn, không còn màu hồng, mở nắp. Dùng giá đỗ giòn và thịt chấm vào sốt thịt bò đặc biệt đã chuẩn bị.
- Trải giá đỗ đã rửa lên đáy nồi hấp.
- Xếp đều thịt bò ba chỉ lên giá đỗ.
- Đậy nắp, hấp ở lửa vừa cho đến khi thịt chín.
- Chấm thịt và giá đỗ vào sốt pha từ xì dầu, giấm, đường, tỏi, mù tạt xanh, nước mắm.
Mẹo nấu 💡
- Sử dụng stevia thay đường để giảm lượng calo, phù hợp cho chế độ ăn kiêng.
- Thêm một chút nước mắm cá cơm vào sốt là bí quyết để tạo vị umami đậm đà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeYeo Kyung-rae's Gochujjajjabe Siêu Đơn Giản
Một món xào đơn giản chỉ với ớt chuông, hành tây và thịt lợn để tái hiện hương vị chân thực của nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
thịt lợnớt chuônghành tâynước tươngxì dầu tôm
Ẩm thực Trung Hoamón ăn dùng để tiếp kháchđồ nhậu
YouTubeLee Yeon-bok's Món Japchae Ớt Siêu Đơn Giản
Sử dụng nước sốt mua sẵn, món japchae kiểu Trung Hoa này được xào đến độ giòn và cay đậm đà chỉ trong 7 phút mà không cần pha chế phức tạp.
Thịt heo để làm japchaeỚt chuông xanhỚt chuông đỏHành tâyNấm shiitake
siêu dễđãi kháchkiểu Trung Hoa
YouTubeLee Yeon-bok - Ổm lết rau củ siêu nhanh
Ổm lết siêu nhanh đầy dinh dưỡng với hành tây và cà rốt thái sợi, hai loại phô mai phong phú được bọc trong lớp trứng mềm mịn, nướng vàng.
TrứngHành tâyCà rốtPhô mai mozzarellaPhô mai cheddar
Ổm lếtMón trứngĐồ ăn vặt cho trẻ
YouTubeTtukdak Hyung món heo xíu siêu đơn giản
Dùng dứa tươi nghiền nát để làm mềm thịt, chỉ cần ngâm 10 phút rồi chiên vàng đều trên chảo – món heo xíu sốt siêu tốc
thịt heo đùi trướcnước tương đậm đặcnước mắm cá thurượu mirindầu mè
tiết kiệmsiêu dễmón thịt
YouTubeBaek Jong-won món Japchae siêu đơn giản
Một công thức japchae không theo truyền thống, cực kỳ đơn giản, loại bỏ sự phức tạp khi xào từng nguyên liệu riêng biệt—bạn có thể xào tất cả trong một chảo hoặc luộc chung tất cả nguyên liệu trong nước sôi để giảm đáng kể thời gian nấu.
mì thủy tinhthịt lợnhành tâycà rốtrau chân vịt
siêu đơn giảnmón ăn ngày lễnấu tại nhà
YouTubeYeo Kyung-ok's Ganjjajang Siêu Đơn Giản
Sử dụng bột jjajang thay vì chunjang, xào chỉ với độ ẩm từ hành tây mà không cần thêm nước để tạo hương vị sâu đậm từ chảo gang, một món ganjjajang siêu đơn giản của bậc thầy ẩm thực Trung Hoa.
bột jjajangthịt ba chỉ heohành tâyhành látỏi
Ẩm thực Trung HoaMón một bátSiêu đơn giản