Ttukdak Hyung món cua bông sốt mayonnaise bơ

• cua bông 2~3 con
• mayonnaise vừa đủ
• bơ tan chảy một ít
• tỏi băm một ít
• xì dầu đậm một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bắt buộc phải đâm sâu vào phần miệng cua để loại bỏ hoàn toàn chất lỏng trong suốt bên trong, nếu không trong quá trình nướng protein sẽ đông lại, gây mùi hôi và tanh khó chịu.
• Vào mùa thu, nên chọn nguyên liệu cua bông biển (cua bông nước) vì thịt dày, ngọt và có giá trị sử dụng cao hơn, giúp thưởng thức trọn vẹn vị ngọt đậm đà của thịt cua.
• Sau khi ăn hết thịt cua, hãy trộn phần lòng vỏ cua còn dính sốt béo ngậy với cơm nóng và rắc chút muối biển, sẽ tạo thành món ăn kèm tuyệt hảo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thoát khỏi công thức nấu cua bông thông thường như hấp hay nấu canh, và mong muốn thưởng thức món nướng kiểu Nhật - Âu sang trọng, kem mịn.
• ⭐Người yêu thích sự kết hợp bất bại giữa bơ, mayonnaise béo và tỏi thơm, muốn khai thác tối đa vị ngọt đậm đà của hải sản giáp xác.
• ⭐Ai muốn tạo ra món chính hải sản có vẻ ngoài đẳng cấp như nướng trong lò nướng chỉ bằng việc sử dụng máy chiên không dầu.