Kim Dae-seok's Món canh cải thảo và khoai tây
Cải thảo đã chần sơ được ngâm với doenjang và nước tương để thấm sâu vị, sau đó nấu cùng khoai tây tạo thành nước dùng đậm đà, thơm ngon.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi chần, rửa cải thảo kỹ dưới nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn mùi đất và mùi sống.
- Ngâm cải thảo với doenjang và nước tương ít nhất 30 phút giúp vị thấm đều khắp, tránh tình trạng bên ngoài nhạt nhẽo.
- Rong biển nên được lấy ra sau 5 phút đun, vì nấu quá lâu sẽ khiến nó tiết ra chất dính làm đục nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món canh buổi sáng ấm bụng, đậm đà mà thanh mát, giúp dễ tiêu hóa.
- Những người muốn học cách làm món canh doenjang truyền thống với hương vị đơn giản nhưng sâu sắc.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Maeil Matna Bánh mì dẹt bắp cải khoai tây
- Okjubu's Món Súp Khoai Tây Myeonran
- This Man's Cook Canh Khoai Tây Hạt É Cay Với Spam
- Khoai Tây Rim Kkwarigochu của Kim Dae-seok
- Thịt bò hầm khoai tây của Seungwoo Appa
- Bánh Khoai Tây Mực Rau Hẹ của Seungwoo Appa
- Okjubu Tuna với Ớt Chuông và Súp Khoai Tây
- Súp Lòng Trắng Trứng Kiểu Trung Hoa của Jung Ho-gyun
- This Man's Cook Canh Cải Bắp Đậu Nành
- Canh Cải Bắp Napa của Kim Dae-seok
