Hwang Jin-sun's Geongwanja-baechu-jjim
Một tác phẩm tinh tế theo phong cách Trung Hoa, nơi những con sò khô đã được ngâm nở và sốt đặc biệt giàu umami được rưới lên vị ngọt tự nhiên của cải thảo hấp chín kỹ, tạo nên hương vị sâu lắng, sang trọng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xé sò khô thật mỏng và nhỏ để sốt thấm đều và kết cấu hòa quyện liền mạch với cải thảo.
- Dùng nước sốt superior stock sẵn có giúp bạn dễ dàng đạt được hương vị đậm đà như nhà hàng Trung Hoa cao cấp tại nhà.
- Khi hấp cải thảo, hãy nấu đến khi nó giải phóng đủ độ ẩm và trở nên rất mềm, điều này sẽ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên và hương vị đậm đà của cải thảo.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món khai vị kiểu nhà hàng Trung Hoa cao cấp mà không cần tốn quá nhiều công sức tại nhà.
- Những ai muốn trải nghiệm sự hài hòa giữa vị đậm đà từ sò khô và độ mềm ngọt sâu sắc của cải thảo hấp chín kỹ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Salad Cải Bắp Napa Xốt Mustard Nóng của Kim Dae-seok
- Okjubu's Súp Khoai Tây và Cải Thảo Mộc
- Yeo Kyung-rae món canh thịt ba chỉ kim chi phong cách Quảng Đông
- Striker Chef Gà biển hấp cải thảo hạt
- Solo Cooking God's Dae-pa Samgyeopsal Albaechu Jjim
- Kim Dae-seok món thịt ba chỉ và cải thảo hấp
- Lee Yeon-bok's Cải thảo hấp
- Okjubu's Món canh bắp cải thảo shabu shabu
- Solo Cooking God món bắp cải hấp sốt thịt
- Công kích thủ sếp thịt bò cải thảo hấp
