Jung Ji-sun's Zongyubing

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bột mì loại đa dụng hoặc bột mì làm bánh mì sẽ tốt hơn bột mạnh vì độ đàn hồi thấp hơn, dễ định hình hơn.
• Sử dụng mỡ heo thay vì dầu ăn thông thường là điều kiện cần thiết để đạt được mùi thơm đặc trưng và lớp vỏ giòn tan như mong muốn.
• Luôn nấu ở lửa nhỏ để đảm bảo bánh chín đều, chậm rãi và không bị cháy.

Bánh kem đá bào sữa hình bông tuyết tự làm bằng cách đông lạnh sữa đã đường hóa chỉ bằng túi zip và nắm tay, không cần máy bào đá