Solo Cooking God Bánh kem đá bào sữa

Mẹo nấu 💡

• Nếu sữa đông quá cứng như đá tảng, sẽ rất khó đập vỡ bằng tay — nên lấy ra khi chỉ hơi đóng băng để có độ mềm mịn nhất.
• Nếu đá quá cứng, để ở nhiệt độ phòng khoảng 3–5 phút cho đá bắt đầu mềm lại trước khi đập — sẽ mang lại cảm giác tan chảy nhẹ nhàng, xốp như tuyết.
• Thay vì đường, có thể trộn sữa đặc vào sữa trước khi đông, hoặc nhỏ sữa đặc lên mặt đá bào theo kiểu zigzag để tạo độ ngọt cao cấp, ngang tầm các cửa hàng chuyên nghiệp.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người không có máy bào đá nhưng muốn tự làm bánh kem đá bào sữa mát lạnh, ngọt ngào tại nhà.
• ⭐Người tìm kiếm món tráng miệng tự làm giá rẻ, chất lượng cao thay vì mua đồ đá bào sẵn đắt đỏ.
• ⭐Gia đình muốn thử một công thức snack thú vị, dễ làm, cùng nhau đập đá và tận hưởng khoảnh khắc vui vẻ.