Jung Ho-young's Cá hồi sốt teriyaki

Mẹo nấu 💡

• Luôn đun sôi soju, mirin và đường cùng nhau trước khi cho xì dầu vào để triệt tiêu hiệu quả mùi tanh và làm nổi bật vị ngọt tinh tế trong sốt.
• Điều chỉnh lửa ở mức trung bình hoặc cao tùy theo độ dày của cá để tránh thịt bị khô.
• Yếu tố then chốt để nướng cá hồi ngon nằm ở phần da. Nghiêng chảo để chiên da, điều này sẽ làm cải thiện đáng kể kết cấu món ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tái hiện vị đậm đà của cá hồi hầm kiểu izakaya hay nhà hàng Nhật Bản tại nhà.
• ⭐Người từng gặp khó khăn với mùi tanh hoặc da cá ẩm khi nướng cá hồi.
• ⭐Những người tìm kiếm món chính ấn tượng về hình thức và luôn đảm bảo độ ngon cho các dịp đặc biệt.