Gà Teriyaki Nướng Lò Nướng Siêu Tốc của Choi Kang-rok
Thịt gà ướp với rượu noju và muối gạo, nướng bằng lò nướng siêu tốc để đạt độ mềm tuyệt đối, sốt teriyaki đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thay vì nướng trên chảo, phương pháp nướng trong lò và rưới sốt sẽ tối đa hóa độ ẩm và độ mềm thay vì độ giòn.
- Rượu noju tạo màu vàng sẫm hấp dẫn cho thịt gà, còn muối gạo làm mềm thịt và giúp gia vị thấm sâu vào bên trong.
- Sau khi hoàn thành món gà teriyaki, để nguội rồi dùng đèn khò để làm cháy xém phần da tạo mùi khói, thái mỏng và thưởng thức như món gỏi lạnh cũng rất đặc biệt.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món gà cực kỳ ẩm và mềm, không bị khô.
- Những ai muốn sốt teriyaki có hương vị đậm đà, sâu lắng thay vì quá ngọt như sốt bán sẵn.
- Những ai muốn thử sức với món ăn kiểu Nhật cao cấp sử dụng lò nướng siêu tốc.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cơm chiên gà teriyaki kiểu Nhật của Seonkyoung Longest
- Bò bít tết Teriyaki của Seonkyoung Longest
- Lee Yeon-bok's Bít tết Chops đặc biệt sốt teriyaki
- Jung Ho-young's Cá hồi sốt teriyaki
- This Man's Cook Xiên Gà Deyayaki
- Okjubu món Canh Cá Hồi Xào Teriyaki
- Ttukdak Hyung's Gà Xiên Teriyaki Donburi
- Xiên Gà Teriyaki Của Ttukdak Hyung
- Jung Ho-young's Gà Thigh Xốt Teriyaki Donburi
- Solo Cooking God - Curry Gà Bơ Buldak Phong Cách Ấn Độ
