Mì Ốc Tươi Rau Tề của Jung Ho-gyun
Món mì dầu cao cấp với bạch tuộc luộc mềm áp chảo giòn, điểm xuyết rau tề thơm, nụ bạch hoa và ô liu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cho nhiều củ cải thái lát mỏng khi luộc bạch tuộc giúp làm mềm đến mức có thể cắt bằng đũa, nhờ enzyme tự nhiên trong củ cải.
- Dùng nước luộc bạch tuộc thay vì dầu ô liu để nấu mì giúp hương vị hải sản đậm đà thấm vào toàn bộ món ăn.
- Nghiền sơ nụ bạch hoa và ô liu bằng tay trước khi cho vào giúp phân tán đều vị mặn trong nước sốt, không cần thêm muối.
Phù hợp với
- Những ai muốn học bí quyết làm món bạch tuộc mềm tan trong miệng.
- Những ai muốn làm món mì cao cấp với hương vị tinh tế của rau tề và hải sản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công kích thủ sếp Mực khô sốt pasta
- Mì ống cá thu của Kim Jin-soon
- Seungwoo Dad - Mì Pesto Cá Ngừ Muối Dưa Chua
- Fabri món mì ống cá hồi siêu đơn giản
- Đậu tương hầm kiểu Ttosuni với rau tề của Aha Bujang
- Mì Ý Sốt Cà Chua Tươi Của Kim Milan
- Striker Chef cà chua chả bò mì
- Mì Ống Đậu Bản Tương Cua Hoa của Chinese Cuisine Witch
- Shin Dong-min Món mì sốt cà chua phong cách Michelin
- Ttukdak Hyung Món mì sốt thịt nồi cơm điện
