Modu Recipe

Cơm Gà Oyakodon của Jang Ho-jun

Món cơm một tô làm trong 5 phút từ gà rán giao hàng còn thừa, phủ sốt đậm đà ngọt mặn và trứng mềm mịn.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Dành cho những ai muốn biến món gà rán giao hàng nguội lạnh thành một món ngon độc đáo đơn giản.
  • ⭐ Dành cho những ai muốn tự tay làm món cơm gà trứng Nhật Bản ẩm mềm hoàn hảo tại nhà chỉ trong 5 phút mà không lo thất bại.

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • Thịt gà
  • Trứng
  • Hành tây
  • Hành lá
  • Mirin
  • Rượu sake
  • Nước tương
  • Shichimi
  • Bột sansho

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Đầu bếp Jang Ho-jun (Hojuihaem) để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Thịt gà, Trứng, Hành tây, Hành lá, Mirin, Rượu sake, Nước tương, Shichimi.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Cơm gà Oyakodon chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Thịt gà, Trứng, Hành tây, Hành lá, Mirin, Rượu sake, Nước tương, Shichimi.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Cơm gà Oyakodon khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Đầu bếp Jang Ho-jun (Hojuihaem) để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Thịt gàTrứngHành tâyHành láMirinRượu sakeNước tươngShichimiBột sansho

Cơm Gà Trứng Kiểu Nhật Oyako Don của Seungwoo Appa

Một món Oyako Don siêu đơn giản chỉ 5 phút, với thịt đùi gà và trứng nấu trong nước sốt tương đậu nành Hondashi, chan lên cơm.

10phútDễCơm và món một bát
Thịt đùi gàTrứngHành tâyXì dầuHondashi
siêu dễcơm nhàmón một bát

Ttukdak Hyung's Oyako Don

Bí quyết làm món cơm phủ thịt gà giòn rụm, thấm đều nước sốt trứng ngọt mặn trong 20 giây chỉ với một lần hấp nhẹ.

15phútDễCơm và món một bát
thịt đùi gàhành tâynấm hươngtrứngmirin
siêu dễđồ ăn vặt cho trẻngọt mặn

Ttukdak Hyung món gà mua tại siêu thị xào ôya-kodong

Món cơm trộn đơn giản chỉ với gà đã nguội từ đợt giảm giá cuối ngày tại siêu thị, được phủ lên lớp sốt hành tây ngọt mặn và trứng mềm mịn, tạo nên bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng.

15phútRất dễCơm và món một bát
gàhành tâyxì dầu loãngtrứnghành lá
siêu đơn giảndọn dẹp tủ lạnhmón một bát

Striker Chef Quýt Marmalade Gà Xé Mở Sandwich

Một sandwich mở cao cấp với thịt gà ngực, bơ và marmalade quýt thủ công được nấu chậm để có hương vị sâu lắng, mang đến cảm giác thanh mát và thanh đạm.

70phútVừaSalad và bữa nhẹ
quýtgia vị picklingbánh sourdoughdầu ô liuthịt gà ngực
brunchfine diningăn uống lành mạnh

Jung Ho-young's Oyakodon

Một món cơm gà kiểu Nhật với thịt đùi gà mềm ngọt và nước sốt homemade ngọt mặn đậm đà, topping trứng luộc mềm ẩm mịn.

20phútDễCơm và món một bát
thịt đùi gàhành tâyhành látrứngmirin
dễ làmngọt mặnmón một bát

Solo Cooking God Xúp Gà Cay

Xúp gà chất lượng nhà hàng được làm đậm đà và cay nồng nhờ sử dụng sữa thay vì nước, được tăng hương vị sâu sắc bằng sốt cà chua và phô mai cheddar.

20phútDễCơm và món một bát
thịt đùi gàhành tâybột xúp đặcnước dùng gàsốt cà chua
rất đơn giảnkẻ hủy diệt cơmmón một nồi