Cơm Gà Trứng Kiểu Nhật Oyako Don của Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu giữ nguyên phần da gà, nước sốt sẽ có nhiều dầu và bị ngấy, vì vậy nên loại bỏ da để món ăn thanh đạm hơn.
• Hondashi là nguyên liệu cốt lõi tạo nên hương vị umami đặc trưng của món Nhật, nếu có sẵn sẽ rất hữu ích cho nhiều món ăn Nhật Bản khác.
• Phải tắt bếp trước khi cho trứng vào để trứng không bị chín quá, giữ được độ ẩm và mềm mượt.
• Vì đây là món cơm chan, ăn cùng cơm nên gia vị sốt cần hơi đậm đà một chút khi ăn riêng để hài hòa khi trộn với cơm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức món cơm kiểu Nhật ngon như nhà hàng ngay tại nhà một cách tiện lợi.
• ⭐Những người muốn giải quyết nhanh bữa ăn vào buổi tối muộn hoặc khi bận rộn.
• ⭐Những người muốn học cách làm nước sốt xì dầu đơn giản, đậm đà hương vị bằng cách sử dụng Hondashi.