Nguyên liệu chính
Thịt ba chỉCà rốtTỏiMăng tây tỏiỚt cay CheongyangNước tươngNước tương đenTiêu SichuanHoa hồiỚt khôQuế
Hwang Jin-sun's Cơm La Rou Deopbap
Một bát cơm đặc biệt với hương vị độc đáo, được làm bằng cách tự chế biến thịt xông khói kiểu Trung Hoa (la rou), xào cùng rau củ rồi hấp chín hoàn hảo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- La rou rất mặn do quá trình ướp và phơi khô, vì vậy không nên thêm muối hay nước tương vào cơm xào; sự cân bằng hương vị phụ thuộc vào phần thịt đã được tẩm gia vị.
- Rửa thịt bằng baijiu nồng độ cao trước khi ướp giúp loại bỏ mùi lạ và điều chỉnh độ ẩm.
- Nếu da của la rou quá dai, hãy cắt bỏ trước khi nấu và sử dụng chủ yếu phần mỡ và thịt nạc.
Phù hợp với
- Những ai muốn trải nghiệm các món thịt đặc trưng của các vùng Tứ Xuyên và Quảng Đông ở Trung Quốc.
- Những ai muốn thưởng thức vị đậm đà, đã qua xử lý của la rou làm tại nhà.
- Những người đang tìm kiếm công thức cơm chiên hấp đặc biệt đòi hỏi thời gian và sự tỉ mỉ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Cơm Tôm Xốt Bơ Tỏi
- Ttukdak Hyung trứng tôm trộn cơm
- Bát Tôm Ớt của Okjubu
- Ttukdak Hyung món Bít tết Teppanyaki kiểu Nhật
- Bowl Cơm Sườn Ngắn LA của Chef Công Phá
- YOOXICMAN's Bát Cơm Jokbal Phong Cách Thái
- Cơm Gà của Aha Bujang
- Striker Chef Bát Cơm Xào Thịt Ba Chỉ Thái Với Ớt Chuông Nhỏ
- Solo Cooking God's Cơm Thịt Ba Chỉ Hầm Xì Dầu Sương Sáo
- Sung Si Kyung's Cơm Thịt Băm Khoai Tây
