Nguyên liệu chính
đùi gàbánh gạo lúa mìhành lá lớnbột ớt gochugarunước tương Jin-ganjangdầu mètương càtương ớt gochujangtỏi bămmayonnaisesữa đặcmật ong
Tteokbokki Gà của Thầy Eonam
Món tteokbokki gà đặc biệt với đùi gà giòn bên ngoài, ẩm bên trong và bánh gạo lúa mì xào trong sốt gochujang đặc biệt, ăn kèm sốt mayonnaise sữa đặc béo ngậy.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đối với đùi gà, trước tiên áp chảo không dầu để tạo phản ứng Maillard, sau đó thêm dầu và đậy nắp để đạt được lớp vỏ giòn bên ngoài và ẩm bên trong.
- Sốt Eonam đặc biệt có thể dùng không chỉ cho tteokbokki mà còn cho nhiều món khác như thịt heo xào cay hoặc gia vị bibimmyeon.
- Sốt mayonnaise sữa đặc cuối cùng giúp trung hòa vị cay và tăng hương vị mặn ngọt cao cấp.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức gà và tteokbokki cùng nhau như một món đặc biệt.
- Những ai đang tìm công thức sốt cay ngọt đa năng có thể dùng cho nhiều món.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bánh gạo hầm kiểu Japchae của Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Rượu Vang Hồng
- Ttukdak Hyung món mì gạo củ cải tươi kiểu Busan
- Solo Cooking God's Thịt ba chỉ Tteokbokki
- Món Tteokbokki Mì của Kim Jin-soon
- Okjubu món Tteokbokki Gà Đùi Cay Ngọt Phô Mai
- Tteokbokki kiểu quán ăn vặt ngày xưa của Seungwoo Appa
- This Man's Cook Ddeokguktteok Ddeokbokki
- Solo Cooking God làm món Tteokbokki Garae-tteok
- This Man's Cook Garaetok Dakbokki
