Bánh Thạch Cam của Cooking Tree

Mẹo nấu 💡

• Làm ấm hỗn hợp trứng bằng cách đun cách thủy đến khoảng 40°C rồi đánh bông sẽ tạo ra lớp bọt ổn định và mịn màng.
• Thạch cam nên được làm đông với kích thước nhỏ hơn một chút so với khuôn bánh để có thể bọc gọn gàng bằng kem.
• Đối với kem bơ, hãy đánh bơ ở nhiệt độ phòng đủ lâu để tạo bọt khí, giúp kem có kết cấu mềm mịn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai yêu thích bánh có sự kết hợp giữa trái cây chua dịu và kem bơ mịn màng.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một công thức làm bánh tại nhà ấn tượng cho những ngày đặc biệt hoặc kỷ niệm.