Bánh Cam Tráng Men của Cooking Tree

Mẹo nấu 💡

• Chà xát vỏ cam bào vào đường trước giúp tinh dầu thấm vào đường, làm cho hương cam trong toàn bộ bánh trở nên rõ rệt hơn nhiều.
• Sau khi thêm bột, trộn nhẹ nhàng bằng phới dẹt để tránh phát triển gluten quá mức, có thể làm bánh bị dai.
• Khi quét xi-rô cam hương thảo, hãy quét thành nhiều lớp thay vì đổ hết một lần để xi-rô thấm đều.
• Ủ bánh ở nhiệt độ phòng ít nhất 4 giờ hoặc qua đêm, sau đó làm lạnh trước khi tráng men để có lớp phủ sạch và gọn gàng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn làm một chiếc bánh kiểu pound ẩm và tươi mát mà không cần bơ.
• ⭐Những ai muốn thử một món tráng miệng đậm đà hương vị và mùi thơm của cam.
• ⭐Những ai tìm kiếm một món nướng có hương vị đậm đà hơn sau khi ủ, rất thích hợp để làm quà tặng.