Sashimi Cá Thu Nướng Ấm Kiểu Choi Kang-rok
Món sashimi độc đáo, nhanh chóng nướng sơ bề mặt cá thu tươi để cùng lúc thưởng thức độ giòn của da và sự mềm mại của thịt bên trong.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Độ tươi của cá thu quyết định hương vị, vì vậy nhất định phải sử dụng cá tươi dùng làm sashimi.
- Nếu lửa quá nhỏ, thịt bên trong sẽ bị chín, vì vậy bí quyết là nướng nhanh bề mặt như tataki trên lửa lớn.
- Ăn kèm với các loại rau có mùi thơm đặc trưng như arugula hoang dã sẽ giúp khử mùi đặc trưng của cá thu một cách sạch sẽ.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức cá thu tươi theo mùa theo một cách khác biệt.
- Những người thích sashimi kiểu tataki, với lớp vỏ giòn và thịt bên trong ẩm.
- Những người thích sự kết hợp giữa sashimi cá còn hơi ấm và cơm trắng vừa nấu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bún Chả Ấm của Jung Ho-gyun
- Okjubu Ttatteuthan Danggeun Saelleodeu
- Yoon Joomo's Hanchi Hwamuchim
- Kim Ho-yoon Cá Thu Nướng
- Oh Se-deuk's Cá Mòi Hầm Cay
- Shin Dong-min Xì dầu Wasabi Nướng Cá Hồi Vàng
- Fabri Món cá ngừ đại dương sốt cà chua mì paccheri
- Okjubu món Canh Cá Hồi Xào Teriyaki
- Raymon Kim's Cá Mòi Xíu Măng
- Jang Ho-jun món Cá Mòi Tây Nướng Xốt Hành Mayonnaise
