Bowl Cơm Xào Củ Cải Trắng và Mắm Đậu Nành của Baek Jong-won
Củ cải trắng giòn được xào nhanh với thịt heo băm và gia vị mắm đậu nành ở nhiệt độ cao, rồi phục vụ trên nền cơm nóng hổi, tạo nên một món cơm trọn vẹn, ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bạn có thể thay củ cải bằng cải thảo, nhưng tránh dùng rau chân vịt vì sẽ mất độ giòn khi xào.
- Khi dùng thịt heo băm, nên chọn phần có mỡ để tăng hương vị và tiết nhiều dầu hơn trong quá trình nấu.
- Xào mắm đậu nành và gochujang trong dầu trước sẽ giúp loại bỏ vị đắng thô và làm nổi bật độ đậm đà, thơm ngon của hai loại gia vị.
- Lò nướng khác nhau giữa các gia đình – đừng lo nếu sốt chưa hòa quyện ngay sau khi cho củ cải vào. Chỉ cần thêm 2–3 muỗng canh nước để điều chỉnh độ sệt.
Phù hợp với
- Những ai muốn tìm cách sáng tạo để dùng củ cải ngoài kim chi.
- Người yêu thích độ giòn sần sật của củ cải kết hợp với vị đậm đà, mặn mà của mắm đậu nành.
- Những ai muốn tận dụng nhanh chóng củ cải hay cải thảo còn dư một cách ngon miệng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok Salad rau tía tô sốt tương đậu
- Solo Cooking God món xào thịt heo sốt gochujang
- Kim Dae-seok món canh kim chi chonggak già hầm với đậu nành
- Seungwoo Dad mì xào nước tương
- Cooks của Người Đàn Ông Này - Tofu Ngâm Xì Dầu
- Solo Cooking God món thịt ba chỉ nướng tẩm xì dầu
- Lim Sung-geun's All-Purpose Kimjang Seasoning Paste
- Ttukdak Hyung thịt cá ngừ sốt xì dầu nướng than
- Okjubu Mackerel Nướng Xì Dầu
- Gà Sốt Tương & Gà Sốt Cay Kiểu Tiệm Gà Rán Của Ttukdak Hyung
