Mì Ramyun Sundingi của Baek Jong-won

Mẹo nấu 💡

• Nếu vị cay hoặc mùi thơm vốn có của mì ramyun quá mạnh, hương vị từ giăm bông và xúc xích sẽ bị che lấp hoàn toàn, vì vậy bạn phải dùng 'mì ramyun vị thanh nhẹ' để sự kết hợp có hiệu quả.
• Thay vì các loại thịt chế biến quá mặn và thơm nồng như Spam hay xúc xích king, hãy dùng thịt nguội thông thường hoặc xúc xích nhẹ để tổng thể gia vị không quá mặn và hòa quyện mượt mà.
• Chiên giăm bông và xúc xích cho đến khi chúng có vẻ giòn quá mức so với bình thường, để hương vị protein cháy xém đậm đà và mùi thơm rang hòa quyện sâu vào nước dùng.
• Khi ăn, làm vỡ lòng đỏ trứng chiên và chấm mì và nước dùng vào đó để có vị béo và đậm đà hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người thích nước dùng đậm đà, thơm ngon và thanh nhẹ thay vì mì ramyun cay.
• ⭐Những người muốn tận dụng giăm bông và xúc xích chế biến còn thừa từ các món phụ để làm món ngon đặc biệt.
• ⭐Những người muốn tái hiện cảm giác lạ miệng của mì ramyun thịt nguội kiểu Hồng Kông với nguyên liệu đơn giản.