Seungwoo Dad's Gyu Katsu Hi-Rice
Bowl cơm kết hợp phong cách Nhật - Hàn với phần thịt sườn bò mềm, nhiều hành tây, phủ lớp trứng chiên mềm mịn, xốp mọng nước.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì sườn bò tiết nhiều mỡ khi nấu, nên không cần thêm dầu khi xào thịt ban đầu — giúp món ăn nhẹ hơn.
- Tránh dùng các loại rau củ cứng như khoai tây hay cà rốt để nguyên liệu nấu nhanh, có thể cho xốt ngay sau khi chín, rút ngắn toàn bộ quy trình.
- Để đạt độ dai mềm lý tưởng, hãy làm nóng chảo thật mạnh trước khi nấu trứng, rồi tắt bếp và dùng nhiệt còn dư để nấu trứng nhẹ nhàng — điều này đảm bảo trứng mềm, ẩm và thơm ngon tuyệt đối.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm bữa ăn một bát đẳng cấp, đơn giản nhưng vẫn mang cảm giác nhà hàng.
- Người muốn đổi gió khỏi cơm xào thông thường — hi-rice ngọt, mặn, đậm vị.
- Fan của món trứng mềm, tan chảy trong miệng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Bữa Cơm Cao Nhà Làm
- Jung Ho-young's Cơm Hi kiểu Nhật
- Solo Cooking God Gyuksu-style Japchae với thịt bò
- Ttukdak Hyung's Cơm Hi
- Seungwoo Dad Bát Cơm Thịt Bò Gyuksu
- Kkwarigochu và Thịt Bò Brisket Thái Mỏng (Chadolbagi) Kho của Lee Hye-jung
- Okjubu Thịt sườn bò nướng với nấm shiitake
- Cơm rang Kkakdugi Thịt bò thái lát mỏng kiểu Ttukdak Hyung
- Công Thức Canh Sườn Bò Gyu-dong Bap Jjigae của This Man's Cook
- Yeo Kyung-ok's Xào Gầu Bò và Mầm Đậu Nành
