Mul-jjajang của Aha Bujang
Món mul-jjajang kiểu Jeonju sử dụng xì dầu và dầu hào thay vì chunjang, được làm đặc bằng bột khoai tây để có độ sánh đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu bạn muốn có vị cay, hãy thêm 3 muỗng canh ớt bột gochugaru mịn và 2 muỗng canh dầu ăn để tạo hương vị dầu ớt cay.
- Thêm tỏi ngay từ đầu có thể khiến tỏi dễ bị cháy, vì vậy an toàn hơn là cho tỏi cùng với rau củ khi xào.
- Khi thêm hỗn hợp bột năng, đừng cho từng chút một; hãy đổ hết vào cùng một lúc và khuấy nhanh để tránh bị vón cục.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử làm món mì độc đáo kiểu nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
- Những ai tò mò về hương vị của món jjajang trong, đặc và độc đáo không dùng chunjang.
- Những ai muốn một bữa ăn thịnh soạn và đặc biệt với đầy đủ hải sản và thịt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lee Yeon-bok's Mì Jajang Cổ Điển
- Món Mul-jjajang kiểu Jeonju của Kim Jin-sun
- Mì Ramyeon Jjajang Nước Dùng của Aha Bujang
- Solo Cooking God Canh Đậu Hũ và Mầm Giá
- Gan Jjajang Không Có Chunjang của Aha Bujang
- Solo Cooking God Mì Jajang Gà Cay
- Món Jjajangmyeon Củ Hành của IronBagMan
- Mì Tương Đen Uni của Sung Si-kyung
- Yeo Kyung-ok's Mì Jajang Ma La
- Yeo Kyung-rae's Mì Jajang Tần Thủy Hoàng
