Món gà áp chảo giòn rụm được trộn với sốt BBQ đặc biệt làm từ mayonnaise và tỏi băm.
Nguồn: YouTubeAha Bujang_JOHNCOOK

Nướng trong chảo mà không cần chiên, sau đó hầm cùng bánh gạo dai và sốt cay ngọt, món gà kiểu Jikoba này loại bỏ dầu thừa mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.