Solo Cooking God's Jikoba Góc Hậu Trường

Name: Solo Cooking God's Jikoba Góc Hậu Trường
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 500g thịt đùi gà; một chút muối; 1 nhánh hành lá; lượng vừa đủ sốt galbi cay mua sẵn; lượng vừa đủ sốt gà hấp mua sẵn; món ăn kèm yêu thích của bạn (mì sợi hoặc mì ramen)

Một món thịt đùi gà nướng tái hiện hương vị của một thương hiệu gà nướng than nổi tiếng bằng cách trộn sốt gia vị galbi cay và sốt gà hấp theo tỷ lệ 1:1.

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ món nhậu

Nguyên liệu chính

đùi gàhành lágia vị galbi caysốt gà hấp

Thẻ

rất đơn giản đồ ăn vặt buổi tối muộn phù hợp với bia

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 2 phần

500g thịt đùi gà
một chút muối
1 nhánh hành lá
lượng vừa đủ sốt galbi cay mua sẵn

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

đùi gà hành lá gia vị galbi cay sốt gà hấp

Solo Cooking God Nước dùng hành tây góc bếp

Xào hành tây đến khi chuyển màu nâu đậm, sau đó thêm bột nước dùng mì ramen gomtang và sợi mì, phủ phô mai lên trên để tạo ra một món mì lấy cảm hứng từ món súp hành tây Pháp.

20phútDễCanh và món hầm

hành tâynấm rơmbơmì ramen gomtangphô mai mozzarella

rất đơn giảngiải rượuđồ ăn vặt ban đêm

Solo Cooking God làm giả Jikova

Thịt gà xào tái hiện hương vị gà nướng than hoa Jikova bằng cách xào vàng đùi gà và hành lá để tạo mùi dầu hành, sau đó nêm với tương ớt gochujang, nước mắm hàu và sốt tonkatsu.

15phútDễThịt và món chính

Đùi gàHành láGochujangNước mắm hàuSốt tonkatsu

Ăn trộm cơmRất đơn giảnĐồ ăn đêm

lượng vừa đủ sốt gà hấp mua sẵn

món ăn kèm yêu thích của bạn (mì sợi hoặc mì ramen)

Công thức

Đặt thịt đùi gà lên chảo, ướp chút muối, nướng đều hai mặt đến khi chuyển màu nâu đẹp mắt.
Khi thịt gà đã chín một phần, cắt thành miếng nhỏ rồi xào cùng hành lá thái thô.
Khi hành lá và thịt gà chuyển sang màu vàng nâu nhẹ, cho sốt galbi cay và sốt gà hấp vào theo tỷ lệ 1:1.
Xào nhẹ tay, giảm lửa để sốt đặc lại, phủ đều lên thịt, sau đó cho món ăn kèm đã chọn—như mì ramen luộc hay mì sợi thủy tinh—vào trộn nhẹ để hoàn tất.

Ướp đùi gà với muối, nướng rồi xào cùng hành lá đến khi vàng đều.
Cho sốt galbi cay và sốt gà hấp theo tỷ lệ 1:1, hầm nhẹ dần.
Thêm món ăn kèm yêu thích và trộn nhẹ để hoàn thiện, phục vụ tùy ý.

Mẹo nấu

Bắt đầu nướng đùi gà từ mặt da xuống; mỡ tự nhiên sẽ chảy ra, làm món ăn đậm đà và thơm hơn.
Sau khi cho gia vị vào, hỗn hợp dễ cháy, hãy hạ lửa xuống mức trung thấp và đảo nhanh tay để tránh bị khét.

Phù hợp với

Những người muốn thưởng thức hương vị của một thương hiệu gà nướng than nổi tiếng tại nhà một cách tiết kiệm và nhanh chóng.
Người tìm kiếm món gà ngọt cay lý tưởng để dùng với cơm nắm hoặc làm đồ nhâm nhi cùng bia.