Nguyên liệu chính
đậu phụthịt ba chỉkim chi cải thảo nguyên látỏi bămbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)Jin-ganjang (xì dầu Hàn Quốc đa năng)dầu mègiấm
Dubu Kimchi của Aha Bujang
Món dubu kimchi kiểu truyền thống, nơi thịt ba chỉ và kim chi lên men chua được xào cùng nhau, sau đó tắt bếp và thêm giấm để tăng chiều sâu vị umami.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng kim chi lên men chua, có vị chua gắt để gia vị hòa quyện với thịt thay vì chỉ bám trên bề mặt.
- Thêm tất cả gia vị cùng lúc trước khi nấu giúp kim chi không bị cháy và hương vị thấm sâu nhờ nước tiết ra.
- Nửa muỗng canh giấm thêm vào sau khi tắt bếp nâng vị chua của kim chi và hương vị tổng thể lên một tầm cao mới.
Phù hợp với
- Những ai muốn chuẩn bị một món nhậu đơn giản nhưng đậm đà tại nhà.
- Những ai muốn thành thạo cách xào gia vị hài hòa giữa kim chi chua và thịt heo.
- Những ai tìm kiếm công thức xào thịt heo và kim chi nhanh, dễ làm, không thể thất bại.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Eonam Seonsaeng Đậu phụ kim chi
- Dubu Kimchi của Kim Jin-soon
- Kim Ho-yoon's Samgyeop Dubu Kimchi
- Dubu Kimchi của Seonkyoung Longest
- Baek Jong-won's Kimchi Đậu Hũ
- Lim Sung-geun Sốt Đa Năng Đậu Phụ Kimchi
- daepae samgyeop dubu kimchi của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Kimchi Xào Thịt Ba Rọi
- Solo Cooking God món canh đậu phụ Guni xào kim chi
- This Man's Cook Canh Tofu Kimchi
