Eonam Seonsaeng Đậu phụ kim chi
Món đậu phụ kim chi siêu đơn giản, xào kim chi tươi với giấm, dầu tía tô và tinh chất cá ngừ để tạo vị chua sâu và vị umami của kim chi muối lâu năm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm giấm vào kim chi tươi tái tạo vị chua và độ sâu của kim chi muối lâu năm.
- Chần đậu phụ trong nước muối giúp nêm nhẹ và giữ ẩm lâu.
- Khi xào kim chi, hãy làm bay hơi nước hoàn toàn trước khi đậy nắp để kim chi mềm và đậm đà, không bị dai.
Phù hợp với
- Những ai muốn dùng hết kim chi chưa lên men còn trong tủ lạnh một cách ngon miệng.
- Những ai muốn nhanh chóng làm món ăn kèm hoặc món khuya ngon với nguyên liệu đơn giản.
- Những ai yêu thích món đậu phụ mềm, đậm đà kiểu tự làm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Dubu Kimchi của Kim Jin-soon
- Dubu Kimchi của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Kimchi Đậu Hũ
- Solo Cooking God's Kimchi Xào Thịt Ba Rọi
- daepae samgyeop dubu kimchi của Aha Bujang
- Kim Ho-yoon's Samgyeop Dubu Kimchi
- Solo Cooking God món canh đậu phụ Guni xào kim chi
- Lim Sung-geun Sốt Đa Năng Đậu Phụ Kimchi
- Bánh Xèo Kimchi Đậu Phụ của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Tofu Kimchi
