Solo Cooking God món canh đậu phụ Guni xào kim chi
Thay vì chần đậu phụ, món này chiên trên chảo để có lớp vỏ giòn vàng, kết hợp cùng món xào thịt heo và kim chi đậm vị — lý tưởng làm món ăn kèm nổi bật
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để đạt kết quả tốt nhất, chiên cả bốn mặt đậu phụ, nhưng nếu thấy bất tiện, hãy đảm bảo mặt trước và mặt sau được chiên vàng đều.
- Thêm 1 muỗng xì dầu mực trong quá trình nấu sẽ làm tăng độ umami đặc trưng của món kim chi xào.
- Hấp dưới nắp trước giúp thịt heo và kim chi luôn mềm ngọt, không bị khô cứng — đây là kỹ thuật then chốt.
Phù hợp với
- Những ai tìm kiếm món ăn kèm đậm vị, cay nồng và thơm lừng, lý tưởng dùng cùng makgeolli hay soju.
- Người nội trợ muốn nâng cấp món đậu phụ khỏi kiểu chần thông thường, với độ giòn hơn và vị đậm đà sâu sắc hơn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- daepae samgyeop dubu kimchi của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Kimchi Xào Thịt Ba Rọi
- Kim Ho-yoon's Samgyeop Dubu Kimchi
- Dubu Kimchi của Aha Bujang
- Baek Jong-won's Kimchi Đậu Hũ
- Solo Cooking God's Kim Chi Đậu Tằm Cá Ngừ
- Bánh Xèo Kimchi Đậu Phụ của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Canh Tofu Kimchi
- Lim Sung-geun Sốt Đa Năng Đậu Phụ Kimchi
- Đậu phụ xào kim chi với cá ngừ của Yoon Yi-ryeon
