สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 190 สูตร
กิม แดซอก แกรีเมลจีบอคคุม
อาหารทานเล่นกรอบ เผ็ดเค็ม รสชาติอูมามิเข้มข้น ไม่ติดกัน โดยใช้โกจูจัง-จจาจังแทนน้ำเชื่อม และเติมน้ำตาลดิบเล็กน้อยตอนท้ายเพื่อเคลือบให้กรอบ
กุ้งแห้งและปลาแอนโชวี่ผัด โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมที่ทำโดยการผัดกุ้งแห้งและปลาแอนโชวี่ตัวเล็กในน้ำมันกระเทียมหอมเพื่อเพิ่มความอูมามิเป็นสองเท่า จากนั้นใส่น้ำเชื่อมแป้งเมื่อปิดไฟเพื่อให้กรอบสูงสุด
ซุปน้ำจิ้มหัวไชเท้าแบบทั่วไปของ ลิม ซองกึน
ซุปน้ำจิ้มหัวไชเท้านี้มีความยืดหยุ่นสูง ได้รับแรงบันดาลใจจากสไตล์น้ำจิ้มปลาแก้วที่ตลาดนามแดมุน สามารถใช้เป็นฐานสำหรับซุปปลาทุกชนิดหรือซุปปลาแห้งได้
เพ็ก จงวอน ซาโกล บูเกอตกุก
bugeotguk สไตล์ร้านอาหารมืออาชีพที่ให้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง ด้วยการเพิ่มรสอูมามิจาก saeujeot ลงในน้ำซุป sagol gomtang สำเร็จรูป และ bugeo ที่ผัดกับน้ำมันงา
ข้าวโพดใส่เนยของเชฟชเว คัง-ร็อก
ข้าวสวยปรุงรสด้วยเกลือ ผสมกับเนยแท้ชนิดเค็มที่ละลายเยิ้มๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหอมมันและความอร่อยให้ถึงขีดสุด
Kim Dae-seok หัวไชเท้าตุ๋นรสอูมามิ
หัวไชเท้าตุ๋นรสกลมกล่อม อูมามิเข้มข้นจากผงเห็ดหอมแห้ง และการควบคุมความร้อนอย่างแม่นยำด้วยการเปิด-ปิดฝา ให้รสชาติที่สะอาด ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เข้ากันได้ดีกับข้าว
Kim Milan พาสต้ามะเขือเทศสด
พาสต้ามะเขือเทศที่เนียนนุ่มบริสุทธิ์ ทำโดยการย่างมะเขือเทศสดและมะเขือเทศเชอรี่ แล้วกรองผ่านตะแกรง
คุณบ๊กจงวอน ซุปคอหมู
ซุปคอหมูที่มีรสชาติเข้มข้นและสดชื่น ทำจากเนื้อหมูสะโพกปริมาณมากแทนเนื้อวัว ให้รสอูมามิลึกซึ้งและน้ำซุปใสสะอาด เย็นสดชื่น
ลิมซองกึน โกชูจังแบบเร่งด่วน
ทานได้ทันทีภายใน 15 นาที โดยไม่ต้องหมักนาน โกชูจังนี้ให้รสชาติเข้มข้น ไม่หวานเกินไป
ซอสซีอิ๊วเพื่อการใช้งานทุกอย่างสไตล์ ลิม ซอง-คึน
ซอสซีอิ๊วเพื่อการใช้งานทุกอย่างแบบอัตราส่วนทองคำที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้ทุกเมนูเกาหลี—ไม่ว่าจะเป็นผัด ตุ๋น หรืออาหารเย็นก็ตาม
ทเวนจังจิแกสูตรสมบูรณ์แบบ โดย Aha Bujang
ทเวนจังจิแกที่ทำจากซอสทเวนจังอัตราส่วนทองคำเสริมด้วยชองกุกจัง ต้มกับปลาแอนโชวี่ทั้งตัวเพื่อรสชาติเข้มข้น
พุก-กยอง-วอน ซอสเต้าเจี้ยว บุลโกกิ
สูตรบุลกีกิพิเศษของเชฟอัน ซอง แจ ที่ใช้ซอสเต้าเจี้ยวเป็นเบสแทนซอสถั่วเหลือง ผสมกับน้ำเชื่อมบ๊วย กระเทียมสับ และอื่นๆ เพื่อดึงรสอูมามิที่ลึกและสะอาดของถั่วเหลืองออกมา