สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 354 สูตร
ข้าวโพดหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่สไตล์ Kim Dae-seok
เมนูข้าวแสนอร่อยที่ใช้ข้าวขาวแช่น้ำผสมกับเมล็ดข้าวโพดสดที่ให้สัมผัสกรุบกรอบในปาก พร้อมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสอูมามิที่เข้มข้น
มันฝรั่งแดงต้มสไตล์ Kim Dae-seok
สูตรมันฝรั่งแดงตามฤดูกาลที่ให้เนื้อสัมผัสนุ่มฟูโดยไม่ใช้สารให้ความหวานสังเคราะห์ ใช้เพียงน้ำตาลและเกลือสมุทรเพื่อดึงรสชาติหวานธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่ร่วนซุยออกมา
Kim Dae-seok เมนูแปะก๊วยสดผัดไข่
เครื่องเคียงฤดูหนาวที่ไม่เหมือนใคร ทำโดยการล้างแปะก๊วยสด นำไปผัดเพื่อลดความชื้น จากนั้นใส่ไข่และพริกเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม
แกมแทปรุงรส สไตล์ Kim Dae-seok
เมนูอร่อยยามฤดูหนาวอย่างแกมแทปรุงรส ทำโดยการใช้ตะเกียบค่อยๆ แกะสาหร่ายออกจากกันโดยไม่ต้องล้างน้ำ เพื่อคงกลิ่นหอมของทะเลและรสอูมามิเข้มข้น
จีรีทังปลาคอดสดสไตล์ Kim Dae-seok
ลวกปลาคอดสดในน้ำร้อนเพื่อกำจัดกลิ่นคาว จากนั้นนำไปต้มกับน้ำซุปใสที่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและกุ้งดองเค็มเพื่อให้ได้รสชาติที่สดชื่นและกลมกล่อม
ค็อทจอรีกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ โดย Yoon Yi-ryeon
ค็อทจอรีกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิรสชาติสดใหม่ คลุกเคล้าด้วยแอปเปิลหั่นเส้นและผักชีล้อมในซอสปรุงรสเข้มข้น เหมาะสำหรับรับประทานทันที
น้ำพริกใบพริกและมูชิมพริกอ่อน โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงเลิศรสประจำฤดูใบไม้ร่วงสองชนิดที่ทำจากการลวกใบพริกและพริกอ่อน จากนั้นนำมาปรุงรสด้วยน้ำปลาปลากะตักหมักและโคชูจังตามลำดับ
โจ๊กถั่วแดงสไตล์โซล โดย Yoon Yi-ryeon
โจ๊กถั่วแดงวันเหมายันที่มีเนื้อสัมผัสเนียนละมุนคล้ายซุป ใช้แป้งข้าวเจ้าแทนเมล็ดข้าวทั้งเมล็ด มาพร้อมกับลูกข้าวเหนียวเหนียวนุ่ม
ยำใบพริกและพริกหยวก โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวตามฤดูใบไม้ร่วงที่ทำโดยการลวกใบพริกทั้งใบและพริกหยวกเกาหลีกรุบกรอบรสเผ็ดเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาหมักแอนโชวี่
ซุปเต้าเจี้ยวใส่ผักเชพเพิร์ดเพิร์ส โดย Yoon Yi-ryeon
ซุปเต้าเจี้ยวรสกลมกล่อมที่ทำจากผักเชพเพิร์ดเพิร์สฤดูหนาวหอมล้ำลึกและน้ำซุปสดชื่นจากหอยนางรมหรือหอยลาย
ซองชีคยอง หอยนางรมผัดเนย
เมนูง่าย ๆ สุด ๆ ของหอยนางรมตามฤดูกาล คลุกแป้งบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันหอมเจียวต้นหอมจนเหลืองกรอบ จากนั้นผัดเร็ว ๆ กับซีอิ๊วและเนยเพื่อเพิ่มรสชาติ
ดูรึบลวก (ยอดอาราริอะ) โดย Yoon Yi-ryeon
ตัดแต่งส่วนโคนอันแข็งกระด้างของดูรึบตามฤดูกาลให้สะอาด แล้วนำไปลวกสั้นๆ จนมีสีเขียวสดใส เพื่อให้ได้ลิ้มรสกลิ่นหอมอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่กรอบอร่อยอย่างเต็มที่