มันฝรั่งแดงต้มสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากมันฝรั่งแดงมีขนาดเล็ก อย่าใส่น้ำในหม้อมากเกินไป ให้ใส่แค่พอท่วมครึ่งหนึ่งเพื่อให้ซุปงวดได้พอดีในเวลาที่เหมาะสม
• น้ำซุปที่เหลือจะระเหยเร็วมากในช่วงท้าย ดังนั้นเมื่อเริ่มแห้งให้ปรับเป็นไฟกลางค่อนข้างอ่อนและคอยเฝ้าดูอย่างใกล้ชิด
• หลังจากปิดไฟแล้ว ให้โรยน้ำตาลเล็กน้อยและกลิ้งหม้อเพื่อให้ความร้อนเคลือบมันฝรั่ง ซึ่งจะช่วยเพิ่มความนุ่มฟูยิ่งขึ้น
• ขูดผงมันฝรั่งและน้ำตาลที่ติดอยู่ก้นหม้อด้วยช้อน เพราะมันเป็นส่วนที่อร่อยและมีรสหวานเค็มกลมกล่อม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากรู้วิธีทำมันฝรั่งต้มให้มีเนื้อสัมผัสนุ่มฟูและมีผงแป้งเคลือบเหมือนมันฝรั่งต้มขายตามข้างทาง
• ⭐ผู้ปกครองที่ต้องการทำของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีรสหวานเค็มกลมกล่อมสำหรับเด็กโดยไม่ใช้สารให้ความหวานสังเคราะห์
• ⭐ทุกคนที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสหวานธรรมชาติที่เข้มข้นของมันฝรั่งสดตามฤดูกาล