สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 11,870 สูตร
ชาลูกพลับขิงบัตเตอร์ฟรุ๊ตสไตล์ คิมแดซอก
ชาอุ่นที่ผสานกลิ่นหอมของขิง ลูกพลับ และลูกเดือย ด้วยการต้มนานเพื่อรักษาความหวานอ่อนๆ จากผลไม้ไว้อย่างลงตัว
คัลกุกซูเห็ดออริชเชอร์และกอมบุสไตล์ คิม เด-ซอก
เห็ดออริชเชอร์ที่นึ่งแล้วถูกอบแห้งเล็กน้อยเพื่อขจัดความชื้น แล้วคลุกกับผงเมล็ดพืชเปอริลลาที่คั่วและเครื่องปรุงต่างๆ เพื่อสร้างจานทานเล่นรสชาติเค็มหวาน มีเนื้อสัมผัสเหนียวหนึบเหมือนเนื้อสัตว์ ใช้คู่กับข้าวได้อย่างลงตัว
กุ้งแห้งกับสาหร่ายคิมของ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงที่น่าพึงพอใจซึ่งโดดเด่นด้วยอูมามิอันเข้มข้นของสาหร่ายคิมย่างและกุ้งแห้ง นำไปผัดในกระทะแห้งเพื่อขจัดกลิ่นคาว ผสมผสานลงตัวกับซอสหวานเค็มและกลิ่นหอมมันที่เด่นชัดในทุกคำ
Kim Dae-seok ปลาหมึกชุบแป้งทอด
การนึ่งปลาหมึกสดสั้นๆ ทำให้จับต้องง่ายขึ้น จากนั้นนำไปทอดในกระทะด้วยแป้งมันฝรั่งและไข่เพียงอย่างเดียว สร้างสรรค์เป็นฟริตเตอร์พิเศษที่เหนียวนุ่มกรุบกรอบนอกนุ่มใน
คิม เดชอก คัมชี อัลตารี
คัมชีอัลตารีแบบละเอียดอ่อนที่มีน้ำยำพิเศษจากน้ำซุปกระดูกเนื้อวัวและข้าวเย็น ทำให้มีเนื้อสัมผัสกรอบ และรสชาติอูมามิเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ ระหว่างการหมัก
ซุปเต้าหู้สาหร่ายแห้งสไตล์คิมแดซอก
ซุปเต้าหู้สาหร่ายเบาๆ รสชาติอ่อนๆ ทำโดยผัดสาหร่ายแห้งกับน้ำแทนน้ำมันงา แล้วใส่เต้าหู้บดเพื่อให้เนื้อสัมผัสเรียบเนียน
คัลกุกซูแตงกวาซอสเต้าเจี้ยวสไตล์ คิมแดซอก
จานทานเล่นที่ทำจากแตงกวาสดกรอบ ปรุงด้วยน้ำมันกระเทียมหอมและเครื่องปรุงซอสเต้าเจี้ยวอันเข้มข้น หลังจากผ่านการเค็มเพื่อให้แห้งออกซึ่งช่วยคงความกรอบ
Kim Dae-seok ชอนมันฝรั่งเส้น
ชอนมันฝรั่งเส้นกรอบนอกนุ่มในสูตรเรียบง่าย ไม่ใช้แป้งหรือแป้งข้าวโพดใดๆ เพียงใช้ไข่และมันฝรั่งสดหั่นเส้นละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกและนุ่มในรสชาติเข้มข้น
คุณชิมดั๊กซอก ไก่สไตล์จิกอบา
ย่างในกระทะโดยไม่ต้องทอด แล้วตุ๋นกับบะหมี่ข้าวเหนียวเหนียวนุ่มและซอสเผ็ดหวาน ไก่สไตล์จิกอบาเมนูนี้ลดไขมันส่วนเกินได้โดยยังคงความเข้มข้นของรสชาติอย่างเต็มเปี่ยม
คิม เดชอก ทำโอจี มุชซิม
จานทานเล่นฤดูร้อนที่สดชื่น ใช้เป็นเพื่อนกับข้าวได้อย่างลงตัว โดยใช้แตงกวาดองแบบดั้งเดิมที่หมักมาอย่างดี บีบให้แห้งจนหมดน้ำ แล้วผสมกับผงพริกไทย ต้นหอมสับ และน้ำมันงาเบา ๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบ กลมกลืน และเต็มอิ่ม
คิม เดชอก ทำแตงกวาเกาหลีดอง
แตงกวาเกาหลีดองแบบง่ายและเร็วที่ทำได้ภายในหนึ่งวัน โดยใช้น้ำดองลับจากน้ำอัดลมและมัสตาร์ดร้อน ให้รสชาติกรอบ เปรี้ยวหวานอย่างลงตัว
Kim Dae-seok: ปลาแอตก้าแมคเคอเรลย่าง
ปลาย่างสดใหม่หมักไวน์ขิงและปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองต้นหอม