สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 22 สูตร
คิม เดชอก คัมบงกิมจีน้ำ
กิมจีน้ำจากกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ (คัมบง) ที่สดชื่น ทำจากน้ำซุปสาหร่ายและผลไม้บด พร้อมสุราโซจูเพื่อขจัดกลิ่นดิบและคงความกรอบ ความเย็นได้นานขึ้น
ซุปเปอร์เซฟ จงฮโย่ง ยำสาหร่ายทะเล
ยำสาหร่ายทะเลที่สดชื่น พร้อมหัวหอมญี่ปุ่นสับละเอียดและน้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานแบบอัตราส่วนทองคำ คลุกเคล้าอย่างเบามือให้ได้ความสมบูรณ์แบบ
อาหารของชายคนนี้ จินบัม
การนึ่งกะทิในเครื่องนึ่งโดยไม่ต้องต้มเพื่อรักษาความหวานตามธรรมชาติ และลอกเปลือกได้ง่ายด้วยการขยับด้วยน้ำเย็นในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว
คัฟเฟอร์ปูน้ำตาลสไตล์ ฮวาง จินซอน
คัฟเฟอร์ปูน้ำตาลสไตล์จีนที่ทำจากปูน้ำตาลสดที่ต้มสั้นๆ เพื่อกำจัดความชื้น แล้วคลุกเคลือบด้วยแป้งพิเศษที่มีน้ำมันหัวหอมและน้ำส้มสายชู ทอดสามครั้งเพื่อความกรอบสุดยอด
Kim Dae-seok สลัดต้นอ่อนผักแพวโคชูจัง
เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่เน้นกลิ่นหอมและความอูมามิตามธรรมชาติของต้นอ่อนผักแพวสด โดยใช้โคชูจังเป็นฐานที่สะอาด โดยไม่ใช้น้ำปลาหรือซีอิ๊ว
ซุปเต้าเจี้ยวบอมดง สูตรอิม ซ็องกึน
สูตรซุปเต้าเจี้ยวที่มีน้ำซุปเข้มข้น หอมกลมกล่อม โดยใช้บอมดงต้มจนเปื่อย และกำจัดกลิ่นคาวของกุ้งแห้งด้วยการอบไมโครเวฟ
กิมจิสาหร่ายวากาเมะสดสไตล์ Kim Dae-seok
กิมจิฤดูหนาวรสเปรี้ยวหวานที่โดดเด่นด้วยผักกาดขาวกรอบและฮอร์สแรดิชสด เพื่อช่วยลดกลิ่นคาวของสาหร่ายวากาเมะสด
ต้นฟูกิปรุงรส สไตล์ Kim Dae-seok
ต้นฟูกิลวกปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวเกาหลีและโคชูจัง ทำเป็นเครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น มีรสขมเล็กน้อยและกลมกล่อม
คัลกุกซูหัวปลาแซลมอนดำสไตล์จุง โฮยอง
จานปลาชั้นเลิศที่ใช้หัวปลาแซลมอนดำฤดูหนาวอันมีค่า ตุ๋นในน้ำซุปซอสโซย่าสไตล์ญี่ปุ่นรสหวานเค็มกลมกลืน
จุง โฮยอง คัลกุกซูปลาแซลมอนทะเลสไตล์
ปลาแซลมอนทะเลขนาดใหญ่สดใหม่ถูกเตรียมและผ่านการย่างเร็วบนเปลวไฟจากฟางข้าว สร้างกลิ่นควันเข้มข้นและเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มในจานทัตากิระดับพรีเมียมแบบญี่ปุ่น