สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 1,093 สูตร
กิม แดซอก แกรีเมลจีบอคคุม
อาหารทานเล่นกรอบ เผ็ดเค็ม รสชาติอูมามิเข้มข้น ไม่ติดกัน โดยใช้โกจูจัง-จจาจังแทนน้ำเชื่อม และเติมน้ำตาลดิบเล็กน้อยตอนท้ายเพื่อเคลือบให้กรอบ
ผัดเห็ดหอมของ Kim Dae-seok
กับข้าวเห็ดหอมที่ปรุงโดยการนึ่งในน้ำสาหร่ายแทนการผัดน้ำมัน คงความกรุบกรอบและความนุ่มหนึบ มีความมันวาวจากน้ำเชื่อมพุทราจีน
มันฝรั่งผัดซอสหนึบหนับสไตล์ Kim Dae-seok
แช่มันฝรั่งในเกลือและน้ำเชื่อมก่อนนำไปปรุงเพื่อดึงความชื้นออก ช่วยให้มันฝรั่งมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและหนึบหนับ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง
คิมแดซอก หัวไชเท้าแห้งดอง
ผักดองกรุบกรอบที่ทำโดยการแช่หัวไชเท้าแห้งเส้นในน้ำน้ำตาลเพียงสั้นๆ แล้วหมักในส่วนผสมซอสถั่วเหลืองปรุงรสกับขิงคั่ว
โอจิงออแชโบกกึมสไตล์ Kim Dae-seok
เคลือบด้วยมิรินและน้ำตาลโดยไม่ต้องล้างน้ำ แล้วเข้าไมโครเวฟเพื่อให้ได้ปลาหมึกเส้นแห้งผัดที่นุ่มหนึบสม่ำเสมอ ไม่มีความแข็งเลย
มันฝรั่งตุ๋นซีอิ๊ว (กันจัง กัมจา โจริม) โดย Yoon Yi-ryeon
มันฝรั่งตุ๋นซีอิ๊วเหนียวนุ่มที่คงรูปโดยการไล่ความชื้นในไมโครเวฟก่อนตุ๋น
ใบงาแช่ซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
ใบงาลวกสั้นๆ เพื่อไม่ให้เหนียว และเติมโซจูเพื่อเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อนในใบงาแช่ซีอิ๊วนี้
คักดูกิฤดูร้อน โดย Yoon Yi-ryeon
คักดูกิที่ทำโดยการหมักหัวไชเท้าฤดูร้อนซึ่งขาดความหวานด้วยนิวชูการ์ (New Sugar) และเติมโยเกิร์ตเพื่อให้เนื้อสัมผัสกรอบและนุ่ม
กุ้งแห้งและปลาแอนโชวี่ผัด โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมที่ทำโดยการผัดกุ้งแห้งและปลาแอนโชวี่ตัวเล็กในน้ำมันกระเทียมหอมเพื่อเพิ่มความอูมามิเป็นสองเท่า จากนั้นใส่น้ำเชื่อมแป้งเมื่อปิดไฟเพื่อให้กรอบสูงสุด
ไข่ตุ๋นระเบิด โดย Aha Bujang
ไข่ตุ๋นระเบิดสไตล์ร้านอาหารที่พองตัวนูนออกมาเหนือหม้อดิน ให้เนื้อสัมผัสนุ่มฟู
คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูพยา
ปลากระเบนกระป๋องที่ปรุงด้วยน้ำจิ้มจากผักดองที่ล้างแล้ว ผ่านการผัดด้วยน้ำมันจนหอมกรอบ ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติสะอาด เหมาะสำหรับเป็นของคู่ข้าว
คั่วปลาแห้งผสมถั่วสไตล์ครูโรงเรียน
ทำจากปลาแห้งและถั่วที่ผัดแยกกันในกระทะแห้ง เพื่อกำจัดกลิ่นคาวและให้ความกรอบนุ่ม เหมาะสำหรับเป็นอาหารทานกับข้าว