สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
60 นาทีขึ้นไป
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 1,402 สูตร
คัพซุปต้นตำรับของเชฟคิมแดซอก
ซุปต้นไม้แบบดั้งเดิมสำหรับเทศกาลฤดูใบไม้ร่วงที่ทำจากน้ำซุปเนื้อสันในและโดเอนจัง เพื่อช่วยลดรสเผ็ดแสบจมูกจากผักต่างๆ ให้ได้รสชาติเข้มข้น เนียนลื่น สมบูรณ์แบบสำหรับการเฉลิมฉลองชุซอก
คุณกิมแดซอก ซอสพื้นฐานเมล็ดผักชีฝรั่ง
ซอสปรุงรสแบบใช้ได้ทุกเมนูที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเค็มหวาน เตรียมจากใบผักชีฝรั่งแห้งกรอบที่บดละเอียดพร้อมแป้งข้าวเจ้าที่ปรุงรสแล้วโดยใช้ไมโครเวฟ
คิม เดชอก คัมชี แดลซาน กัต
คัมชีกอตจากดอลซานปรุงรสด้วยน้ำซุปสาหร่ายและเห็ดหอมแห้ง น้ำซุปกระดูกเนื้อวัว ปลาหมึกเค็ม น้ำพริกกุ้ง และผลไม้รวมถึงพริกแห้ง
จางโจริมเนื้อสไตล์ Kim Dae-seok
จางโจริมที่ทำโดยการต้มเนื้อเสือร้องไห้ที่แช่ในโซดาเพื่อขจัดกลิ่นคาวด้วยหม้ออัดแรงดัน
ซิกฮเยแบบดั้งเดิมสไตล์ Kim Dae-seok
ซิกฮเยแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการหมักข้าวในโหมดอุ่นของหม้อหุงข้าว โดยสังเกตจากการที่เมล็ดข้าวลอยขึ้นมาบนผิวน้ำเพื่อบ่งบอกว่าเสร็จสมบูรณ์
จังจาจีพริกเช้า โดย Yoon Yi-ryeon
พริกเช้าหนาที่ดองในน้ำสลัดซีอิ๊วผสมน้ำปลา คงความกรอบแม้เก็บไว้นาน
แมนดูเก๋งเนื้อหมูใส่พริกชี้ฟ้าเกาหลี โดย Yoon Yi-ryeon
แมนดูเนื้อหมูโฮมเมดใส่พริกชี้ฟ้าเกาหลีเพื่อตัดความเลี่ยนและเพิ่มความกรุบกรอบ
บุคคุมิข้าวฟ่างเหนียว โดย Yoon Yi-ryeon
กรอบนอกนุ่มใน บุคคุมิข้าวฟ่างเหนียวนี้ทำจากข้าวฟ่างเหนียว 100% โดยไม่ใช้แป้งข้าวเหนียว ขนมพื้นบ้านไส้ถั่วหวานเค็มที่เพิ่มรสชาติให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
แมสซิลจังกักจี โดย Yoon Yi-ryeon
แมสซิลจังกักจีที่แยกเม็ดออกอย่างสะอาด คงความกรุบกรอบ หมักด้วยน้ำตาลทรายดิบให้หวานอมเปรี้ยว เป็นกับข้าวที่ทำให้กินข้าวเกลี้ยงจาน
ออรีกุลจ็อต โดย Yoon Yi-ryeon
ออรีกุลจ็อตแบบดั้งเดิมที่ทำโดยการหมักหอยนางรมในเกลือแล้วปรุงรสให้มีรสเปรี้ยวจากการหมัก
ซุปแพะดำ (ฮึกย็อมโซทัง) โดย Aha Bujang
ซุปแพะดำเพื่อสุขภาพที่เคี่ยวจนเปื่อยนุ่มโดยไม่มีกลิ่นคาวสาบ เข้มข้นด้วยทเวนจัง เมล็ดงาขี้ม้อน และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมในน้ำซุปเนื้อรสเข้มข้น
ซี่โครงเนื้อตุ๋นสไตล์ Kim Milan
สูตรอาหารที่เริ่มจากการจี่เนื้อให้เกรียมเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นนำไปตุ๋นอย่างช้าๆ ในเตาอบจนเนื้อนุ่ม แล้วเคี่ยวน้ำซอสที่เหลือจนข้นเหนียวเพื่อใช้ราดเสิร์ฟคู่กัน