กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,836 สูตร

ข้าวแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นแท้จริง พร้อมเนื้อหมูที่มีความนุ่มเหมือนเนื้อวัว หัวหอมที่เคี่ยวจนหวานและคาราเมล พร้อมรสชาติเข้มข้น กลมกลืน ด้วยน้ำซุปไก่และเนย

ทาโก้สไตล์ถนนที่ได้รับความนิยม ทำโดยการชุบเต้าหู้ด้วยซุปเนื้อวัวรสเข้มข้นที่ต้มนาน 5 ชั่วโมงด้วยพริกเม็กซิกันและเครื่องเทศ ประสบการณ์รสชาติที่กล้าหาญและเต็มไปด้วยรสชาติ ได้แรงบันดาลใจจากอาหารจานเด็ดแบบเม็กซิกันแท้จริง

งานเลี้ยงไพรม์ริบที่ปรุงด้วยเทคนิค รีเวิร์ส-เซียร์ (reverse-seared) โดยใช้เนื้อริบอายติดกระดูกฮันอู 1++ ที่มีลายไขมันแทรกอย่างหนาแน่น ปรุงอย่างช้าๆ ด้วยไฟต่ำเพื่อให้ได้ความนุ่มและความฉ่ำขั้นสุด

แพนเค้กที่สร้างสรรค์อย่างลงตัว โดยใช้หมูสามชั้นที่เหลือจากครั้งก่อน กิมจิ ซุปราเมง และเส้นราเมงต้ม ให้รสชาติเข้มข้นและกรอบนอกนุ่มในอย่างเต็มที่

เทคนิคระดับมืออาชีพที่ใช้กระทะหนาสองใบซ้อนกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพความร้อน ทำให้ได้สเต็กนุ่มฉ่ำ เคี้ยวอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

แพนเค้กกรอบที่ทำจากหัวหอมและไข่ โดยใช้ความชื้นตามธรรมชาติของวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว เพื่อเน้นความหวานของหัวหอมและความมันของไข่ให้เต็มที่

มันฝรั่งหั่นบางๆ ถูกกระจายอย่างบางและทอดจนกรอบ จากนั้นโรยด้วยส่วนผสมของไข่และชีสโมซาร์เรลลา ก่อนพับครึ่งเพื่อสร้างจานอาหารที่มีประโยชน์และทำได้ง่ายมาก

สไปม์ที่ลดไขมันส่วนเกินด้วยน้ำร้อน ทำให้เนื้อสัมผัสเบาขึ้น ผสมกับเต้าหู้รสชาติกลมกลืนและผักสับละเอียด ผัดจนกรอบเหลืองทอง เป็นอาหารคู่ข้าวที่มีประโยชน์

เนื้อปลาคอดถูกเคลือบด้วยแป้งมันฝรั่งทั้งด้านนอกและด้านในอย่างทั่วถึง ทอดสองครั้งเพื่อความกรอบมากยิ่งขึ้น แล้วตุ๋นในซอสเผ็ดหวาน เพื่อให้ได้จานกวนเจียงที่อร่อยน่าประทับใจ

จานระดับพรีเมียมที่ใช้เนื้อวัวนุ่มๆ คลุมด้วยแป้งเพื่อกักเก็บความชุ่มชื้น ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงกับต้นหอมกรอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มอิ่มและน่าพึงพอใจ

จินมิชีที่เป็นสูตรคลาสสิกตลอดกาลที่ยังคงนุ่มไม่แข็งแม้ผ่านเวลา โดยไม่ต้องใช้มายองเนส เนื่องจากควบคุมอุณหภูมิได้อย่างเหมาะสมและใช้สารโอริโกซากาไรด์ชนิดพิเศษ พร้อมด้วยแป้งถั่วเหลืองคั่วที่เสริมความเข้มข้นของรสชาติเค็มหวานอย่างลึกซึ้ง

จอนสามสีสุดง่ายที่ลดเวลาในการทำลงอย่างมาก โดยการเทส่วนผสมไข่และวัตถุดิบลงในกระทะสี่เหลี่ยม ไม่ต้องเสียบไม้ทีละชิ้น