กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 114 สูตร

จานทานเล่นที่แสนง่าย ทำให้เป็นเพื่อนรับประทานข้าวได้อย่างดี โดยผสมต้นหอมญี่ปุ่นและหัวหอมสับละเอียดกับน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองรสเค็มกลมกลืน ไม่ต้องใช้ไฟในการปรุง

จานทานเล่นแสนอร่อยที่ทำจากยูบูเนื้อสันที่หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำซอสซีอิ๊วรสเค็มกลมกลืนพร้อมพริกไทยเผ็ดร้อนจนได้รสชาติเข้มข้นและลึกซึ้งอย่างเต็มที่

ต้มกะหล่ำปลีเก่ารสเข้มข้นและเค็มจัดที่ทำโดยล้างน้ำกะหล่ำปลีเก่าเพื่อกำจัดน้ำเค็ม แล้วต้มด้วยน้ำมันงา ปลากระเบียน และโดเอนจังจนได้รสชาติเข้มข้น ทำให้ข้าวสวยหมดไปในพริบตา

ไก่ตุ๋นรสชาติกลมกลืนทั้งเค็มและหวาน มีสีสันเข้มข้นและรสชาติลึกซึ้ง โดยใช้น้ำอัดลมในน้ำหมัก และผัดไก่ด้วยน้ำมันงาเพื่อปิดรูพรุนและคงความชุ่มฉ่ำรวมถึงรสชาติอุมามิ

จานทานเล่นที่สดชื่น ช่วยสมดุลความเปรี้ยวจัดเกินไปของกะปิเก่าที่ล้างแล้วด้วยใบสะระแหน่หอม ให้รสชาติกรอบและเค็มกลมกลืน

จานผักด้านข้างที่กรอบและเหนียว ทำจากแตงกวาและมะเขือยาวที่ย่างในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อถ่ายน้ำออก แล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองรสชาติกลมกลืน

จานทานเล่นรสชาติอร่อยที่นำจ็อกปาที่ผ่านการลวกน้ำร้อนเล็กน้อยและหวานเล็กน้อยมาผสมกับสาหร่ายทอดบดละเอียด คลุกเคล้าด้วยซอสปลาแอนโชวีที่มีรสเค็มกลมกล่อมและเปรี้ยวอมหวานอย่างอ่อนโยน เหมาะเป็นอาหารคู่ข้าว และเป็นวิธีที่ดีในการใช้วัตถุดิบที่เหลือจากครั้งก่อน

แพนเค้กมันฝรั่งกรอบนอกนุ่มในที่ทำโดยไม่ใช้แป้ง ห่อเต็มไปด้วยเนื้อวัวสันในรสชาติกลมกลืนและต้นหอมหอม ๆ

สตูว์เนื้อหมูโดเอนจังรสหวานเค็มกลมกลืน น้ำหนักแน่น ไม่ต้องใส่น้ำเลยแม้แต่หยดเดียว โดยใช้น้ำจากผักกาดเป็นตัวช่วย ได้รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ผัดถั่วเหลืองรสชาติเข้มข้นที่พัฒนาจากจานรองธรรมดาด้วยการเพิ่มปลาเค็มและไส้กรอก ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติอูมามิเต็มคำ

จานบิบิมบับเส้นที่ดึงดูดใจอย่างมากด้วยรสชาติเค็มกลมกลืนแบบระเบิด ทำโดยผัดซอสปรุงรสเข้มข้นที่ผสมพริกป่นและน้ำซุปหอยนางรม แล้วคลุกกับเส้นหนาที่อุ่นๆ โดยไม่ล้างน้ำเย็น เพื่อให้ได้รสชาติเต็มที่

จานเส้นที่น่ารัก ใช้ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กผัดกับซอสถั่วเหลืองเค็มกลมกลืน ผสมกับเส้นบางอุ่นๆ ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างเต็มที่