กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 763 สูตร

สูตรหมูตุ๋นอเนกประสงค์ที่ทำให้เนื้อหมูก้อนนุ่มโดยใช้น้ำจากหัวหอมเท่านั้น เพิ่มประสิทธิภาพในการเก็บรักษาและนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย

จานที่ทำได้เร็วและง่ายดาย ด้วยเนื้อหมูตัดบางผัดกับถั่วเหลืองกรอบในน้ำซอสเผ็ดหวาน แล้วเสริมด้วยใบสะระแหน่หอม ๆ อย่างลงตัว

จานเดียวที่แสนง่าย ใช้ไขมันจากเนื้อหมูสามชั้นทอดผักกาดกรอบด้วยซอสหอยนางรมและซอสต้นกัตสึ เพื่อรสชาติเข้มข้นและกลมกลืนอย่างล้ำลึก

คัลกุกซูที่มีรสชาติเข้มข้นและอิ่มเอม ทำจากเนื้อหมูกระป๋องที่บดแล้วผัดจนเหลืองทอง เพื่อให้ได้น้ำมันพริกไทย แล้วต้มด้วยเต้าหู้นุ่มจำนวนมาก เพื่อให้ได้ชามที่อบอุ่นและสบายใจ

ข้าวผัดสไตล์ร้านบาร์บีคิวเกาหลีที่ทำจากถั่วเหลืองกรอบ ดองจิมชีที่หมักมาอย่างดี และชีส ผัดในไขมันหมูที่ได้จากการปรุงซัมกเยอปซัล โดยไม่มีน้ำมันกระเด็น ใช้กระดาษรองอบทรงกลม

ซุปซุนดูบูที่ทำได้สำเร็จแน่นอน รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน โดยใช้น้ำมันพริกเป็นตัวสร้างรสชาติโดยไม่ต้องเตรียมน้ำซุปแยก

หมูสันนอกที่ทุบจนแผ่กว้าง ชุบด้วยเกล็ดขนมปังสดที่บดเอง ทอดจนกรอบ ราดด้วยซอสบราวน์สูตรดั้งเดิมที่ทำจากเนยและแป้ง เป็นคัตสึด้งสไตล์ร้านอาหารโบราณที่ชวนให้นึกถึงวันวาน

เนื้อหมูสามชั้นหมักด้วยโดเอนจังรสชาติเค็มกลมกลืน ย่างโดยไม่ไหม้ด้วยการใส่น้ำเล็กน้อย ให้รสชาติเข้มข้นจากไฟที่สัมผัส รูปแบบใหม่ของมายอกจอกี

ผงปรุงรสจียุกบอกคุมที่ผสมในสัดส่วนทองคำ จัดเก็บไว้ และใช้ทำเนื้อหมูหั่นบางสไตล์ไฟแรงได้ภายใน 5 นาที

สุยุกที่มีเนื้อกรอบนอกนุ่มใน โดยทุกพื้นผิวของเนื้อหมูสามชั้นถูกย่างจนเกรียมเหมือนทอดในน้ำมัน เพื่อปิดกั้นความชื้นไว้ภายใน แล้วนำไปต้มด้วยไอน้ำจากไขมันและน้ำที่หลั่งออกมาเองในกระทะเดียวกันด้วยไฟอ่อน

ไม่ใช้น้ำ เพียงแต่ใช้หมักมักเกอลลีและน้ำปลาต้มจนได้คัลกุกซูเนื้อหมูสามชั้นที่ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม มีกลิ่นหอมเข้มข้น และเนื้อนุ่มละลายในปาก

จานอาหารสำหรับงานเลี้ยงใหญ่ที่ใช้เนื้อหมูสามชั้นทั้งหมด ตัดเป็นชิ้นละเอียดสม่ำเสมอ ปิดด้วยเครื่องเทศและม้วนแน่น แล้วอบจนได้ผิวหนังกรอบเหมือนทอด และชั้นไขมันภายในนุ่มชุ่มฉ่ำ