สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 276 สูตร
ชิน ดง มิน ข้าวต้มไก่ซอสเต้าเจี้ยนหมักเผ็ดหวาน
จานข้าวต้มอิ่มเอมที่ประกอบด้วยไก่ย่างที่หมักในซอสเต้าเจี้ยนหมักรสเผ็ดหวานจากบ้าน พร้อมผักกาดดองหอมๆ เพื่อสร้างมื้ออาหารที่เต็มอิ่มและน่าพอใจ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
ซุปเต้าเจี้ยมที่ง่ายและอร่อย โดยเพิ่มเติมด้วยช้อนใหญ่ของเต้าเจี้ยมเพื่อเสริมรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมเฉพาะตัว และความเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว
Kim Dae-seok: ปูนึ่งเต้าเจี้ยว
สูตรนึ่งปูที่สะอาดและประณีต โดยเอาน้ำในตัวปูออกซึ่งเป็นสาเหตุของกลิ่นคาว และใช้ซีอิ๊วและโชจูเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์
สลัดนพเพียวเขียวสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงฤดูร้อนแสนสดชื่นที่ทำโดยการหมักนพเพียวเขียวด้วยเกลือสมุทรและน้ำเชื่อมมอลต์ จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับซอสที่ผสมผสานระหว่างทเวนจังและโคชูจังเพื่อรสชาติอูมามิที่เข้มข้น
ซุปเต้าเจี้ยวหอยขมสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปบำรุงกำลังแสนสดชื่นสำหรับฤดูร้อน ทำโดยการนำหอยขมที่ล้างสะอาดในน้ำพุมาต้มจนสุก แล้วนำมาปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและผักจินดัลแรหรือผักบุ้งจีน (มักเวิร์ต) ที่ขยำจนได้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม
Kim Dae-seok's ซุปเต้าเจี้ยวเนื้อและผักกาดขาวอ่อน
เนื้ออกที่ผัดช่วยเพิ่มความเข้มข้น ในขณะที่ผักกาดขาวอ่อนที่นุ่มถูกเคี่ยวในเต้าเจี้ยวรสกลมกล่อมให้ซุปที่สดชื่นและเผ็ดเล็กน้อย
ซุปผักกาดขาวอ่อนและถั่วงอกสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปที่ให้รสชาติกลมกล่อมและสดชื่น ทำโดยการต้มผักกาดขาวอ่อนและถั่วงอกกรอบๆ ในน้ำซุปที่เคี่ยวจากปลาเฮอริ่งแห้งและสาหร่ายคอมบุ ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวเกาหลี
จิเกเต้าเจี้ยว โดย Chinese Cuisine Witch
จิเกเต้าเจี้ยวร้อนๆ ทำจากเต้าเจี้ยวทำเองและผัก
ซุปเต้าเจี้ยวซีแรกี โดย Yoon Yi-ryeon
ซุปเต้าเจี้ยวรสกลมกล่อมที่ทำจากน้ำซุปเข้มข้นจากน้ำสต๊อกปลากะตักและกุ้ง หอยลาย และสาหร่ายคอมบุ จากนั้นใส่ซีแรกีลวก เต้าเจี้ยวเกาหลี (ทเวนจัง) และผักต่างๆ เคี่ยวจนเข้าเนื้อ แล้วปิดท้ายด้วยผงเมล็ดงาม่อนเพื่อเพิ่มความหอมมันเข้มข้น
ซุปอุก โดย Yoon Yi-ryeon
ซุปอุกอุ่นสบายท้อง ทำจากการเคี่ยวกุ้งแห้งและแป้งข้าวเจ้าหอมมันในน้ำซุปเต้าเจี้ยวเกาหลีรสกลมกล่อม
ลี ยอนบก คั่วมันฝรั่งฉีกพริกเผือด
มันฝรั่งฉีกผัดสไตล์จีนที่แช่มันฝรั่งในน้ำส้มสายชูเพื่อให้กรอบมากขึ้น แล้วผัดกับน้ำมันพริกและเต้าเจี้ยวเพื่อความเผ็ดร้อน
Kim Dae-seok เชฟผู้เชี่ยวชาญกับสูตรโกชูจังเต้าเจี้ยวกระเทียม
โกชูจังสูตรลัด 5 นาทีที่ช่วยเพิ่มรสอูมามิด้วยการใช้เต้าเจี้ยวละลายและกระเทียมต้ม ช่วยลดความยุ่งยากในการทำน้ำมอลต์หรือการเตรียมผงเมจู