กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 3,186 สูตร

สูตรการผัดในกระทะอย่างแม่นยำที่ทำให้สเต็กทีบอนหนา 5 เซนติเมตรมีพื้นผิวสีน้ำตาลเข้มและเนื้อภายในเป็นชั้นสีชมพูแบบค่อยๆ แปรผัน โดยพลิกเนื้อทุก 2 นาทีด้วยไฟอ่อนที่สุด

ซอสราเก๊วแท้จริงต้มนาน 4 ชั่วโมงด้วยเนื้อวัว เนื้อหมู และเบคอน พร้อมผงมะเขือเทศผัดกับน้ำมันและเปลือกพาร์เมซานแข็ง ให้รสชาติลึกซึ้ง เข้มข้น รสชาติอร่อยแบบไม่เหมือนใคร

เทคนิคระดับมืออาชีพที่ใช้กระทะหนาสองใบซ้อนกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพความร้อน ทำให้ได้สเต็กนุ่มฉ่ำ เคี้ยวอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ต้องใช้เตาอบ

ทอดชิ้นปลาเค็มบางๆ จนเหลืองทอง โดยคงความหนึบเด้งไว้ จากนั้นคลุกในซอสเต้าเจี้ยวรสเผ็ดและเค็ม ได้อาหารคู่ที่อร่อยมาก

บุลโกกีเนื้อวัวที่สะอาดและสดชื่น มีความหวานลึกและรสชาติอูมามิอย่างลงตัว พร้อมพริกเขียวสับละเอียดที่ช่วยลดความมัน และเสริมความอร่อยด้วยน้ำตาลดำและน้ำเชื่อมจูจูบะ

เมนูหมูย่างร้อนๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นลึกซึ้งด้วยการเติมชุนจังปริมาณเล็กน้อย ซึ่งเป็นซอสลับเฉพาะ เพิ่มรสเค็มกลมกล่อมแบบหมูบุลโกกิสไตล์ร้านกิซาชื่อดัง

จานทานคู่ข้าวที่มีรสชาติกลมกลืน เต้าหู้ทอดจนสุกเหลืองกรอบทุกด้าน แล้วผัดกับน้ำสลัดหวานเค็มและหัวหอมกรุบกรอบ

ราเมนจั่วจังแบบง่ายและรวดเร็วที่สร้างรสชาติเข้มข้นเหมือนร้านจีนจริงๆ โดยใช้หัวหอมกรอบ ซอสทูน่า และน้ำมันผักชีฝรั่ง พร้อมเก็บน้ำซุปไว้ไม่ทิ้ง

การนึ่งถั่วฝักยาวด้วยน้ำเพียงครึ่งแก้วจนกรอบ แล้วใส่กระเทียมสับร้อนๆ เพื่อทำให้กลิ่นฉุนลดลง นี่คือสลัดถั่วฝักยาวที่สดชื่นและกรอบ

จานทานเล่นรสชาติกลมกลืนที่ป้องกันซูกิข้าวโพดให้ไม่เปื่อยยุ่ยโดยการเค็มก่อน ใช้กุ้งเต็มตัวแทนกุ้งบดเพื่อความเข้มข้นของรสชาติ—เหมาะเป็นจานเสริมข้าวอย่างสมบูรณ์แบบ

จานปลาหมึกที่โดดเด่นด้วยถั่วเหลืองกรอบและปลาหมึกทั้งตัว นึ่งด้วยสาเกเพื่อกำจัดกลิ่นคาว แล้วผัดด้วยไฟแรงเพื่อความเผ็ดร้อน

คัลกุกซูสไตล์มืออาชีพที่มีรสชาติเข้มข้นลึกซึ้งจากหมึกและโกจูร่าผัดในน้ำมันอีโกมาหอม พร้อมน้ำปลาทูน่าเพื่อความกลมกลืนของรสชาติซุปเปอร์ซาวด์