กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 883 สูตร

สูตรที่ใช้เนื้อสะโพกหมูที่หาได้ง่ายแทนกระดูกสันหลังหมู เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้น และปรุงรสด้วยผงงาและใบงาเพื่อเลียนแบบรสชาติของร้านคัมจาทังโดยเฉพาะ

ไก่ต้นขาถูกย่างจนสุกหอมกรอบเพื่อเก็บน้ำซุปไว้ จากนั้นต้มด้วยสมุนไพรจีนและผักอย่างลึกซึ้ง ให้รสชาติเข้มข้นเหมือนซุปไก่ตัวเต็ม

เมนูเนื้อหมูส่วนคอที่มีความกรอบและเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ ผัดบนไฟแรงโดยไม่เติมน้ำ จนได้กลิ่นหอมของไฟที่เข้มข้นและรสชาติเข้มข้น

เอ็นวัวและเนื้อน่องลายถูกต้มกับทเวนจังและใบกระวานเพื่อดับกลิ่นคาว จากนั้นตุ๋นกับเครื่องปรุงรสโคชูการูจนได้รสชาติเผ็ดร้อนและกลมกล่อม

เชียงกุกจังแบบดั้งเดิมจากภัตตาคารชื่อดัง ใช้น้ำซุปปลาแห้งที่ต้มอย่างลึกซึ้งเป็นฐาน ผสมกับหัวผักกาดขาวที่บดละเอียดในเครื่องปั่น เพื่อเพิ่มความเย็นสดชื่นและรสชาติเข้มข้น

นำเนื้อหมูสะโพกหน้าตั้งไว้ในหม้อหุงข้าวความดันเพื่อให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ จากนั้นแช่เย็นจนแข็งตัว แล้วหั่นบางๆ จิ้มกับซอสปูน้ำปลาแบบเฉพาะตัว รสชาติเหนียวนุ่มอร่อยอย่างลงตัว

ไก่กัลบีจุนเชอนที่ทำจากเนื้อสะโพกไก่และบะหมี่ข้าวเหนียวหมักในน้ำสลัดหอมใหญ่รสเค็มหวาน แล้วผัดกับกะหล่ำปลี มันเทศ และผักอื่นๆ เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดหวานอย่างลงตัว

คัลกุกซูสไตล์ฮ่องกงที่ผัดด้วยซอสซีอิ๊วพิเศษ ผักกรอบ และไข่เจียวแบบสครัมเบิล ผัดเร็วๆ บนไฟแรง ให้รสชาติหรูหราและน่ารับประทาน

เครื่องปรุงรสพริกไทยแดงเข้มข้นที่มีรสเผ็ดร้อนแรง พร้อมใส่พริกไทยดำเต็มช้อนโต๊ะในตอนสุดท้าย เพื่อกำจัดกลิ่นคาวและสร้างรสชาติเผ็ดที่ดึงดูดใจในแกงขาไก่เนื้อไม่มีกระดูกที่เข้มข้นและมีรสชาติลึกซึ้ง

ไก่ผัดชุนชอนสไตล์รสจัดจ้าน ทำง่ายที่บ้านด้วยซอสเผ็ดอเนกประสงค์ที่ผสมโคชูจัง กระเทียม พริกป่น น้ำตาล ซีอิ๊ว และเหล้าปรุงรสในอัตราส่วน 1:1

ต็อกปกกีซุปที่รสชาติสะอาด ไม่เลี่ยน อัดแน่นด้วยอูมามิในสไตล์ร้านขนมชื่อดัง โดยไม่ใช้โกชูจัง

สตูสไตล์ตะวันตกสุดง่ายที่ให้รสชาติเข้มข้นลึกซึ้ง โดยใช้มะเขือเทศที่เหลือในบ้านและวัตถุดิบที่เหลือในตู้เย็น