กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,200 สูตร

หมูสามชั้นและเห็ดหอมผัดในน้ำสลัดโกจูจังรสเผ็ดหวาน ปรุงด้วยไฟอ่อนเพื่อรักษาความเข้มข้นของรสชาติ

ซูคิยากิสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัยที่เน้นรสชาติกลิ่นหอมของกระเทียมบัตเตอร์และมะเขือเทศสด พร้อมเสริมด้วยคอร์สพาสต้าในตอนจบ

กุ้งสดหมักกับหัวหอม มะนาว และพริกชองยัง ให้รสเค็มกลมกล่อม อูมามิเข้มข้น

ผักกาดขาวหัวใจกาดเกอทจอรีกรอบ เค็มในน้ำเกลือและคลุกกับซอสเผ็ดที่ทำจากลูกแพร์และหัวหอมปั่น

เนื้อสันนอกติดกระดูกหมักด้วยแพร์และสับปะรดเพื่อให้นุ่ม แล้วต้มในน้ำซุปผักจนนุ่มและได้รสชาติเข้มข้น

คิมชีจิกาเอจากเชฟชาวอิตาลีที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง โดยใช้เนื้อหมูเทคนิคมาลายาร์ดและน้ำพริกกระเทียม

งานเลี้ยงไพรม์ริบที่ปรุงด้วยเทคนิค รีเวิร์ส-เซียร์ (reverse-seared) โดยใช้เนื้อริบอายติดกระดูกฮันอู 1++ ที่มีลายไขมันแทรกอย่างหนาแน่น ปรุงอย่างช้าๆ ด้วยไฟต่ำเพื่อให้ได้ความนุ่มและความฉ่ำขั้นสุด

ตุ๊กแบกีคเยรันจิมที่ทำด้วยน้ำสกัดทูน่าเพื่อรสอูมามิเข้มข้น คนจนไข่จับตัวเป็นลิ่มนุ่ม ๆ แล้วโรยหน้าด้วยปูอัดและต้นหอมใหญ่เกาหลีเพื่อสัมผัสที่นุ่มละมุน

ทอดชิ้นปลาเค็มบางๆ จนเหลืองทอง โดยคงความหนึบเด้งไว้ จากนั้นคลุกในซอสเต้าเจี้ยวรสเผ็ดและเค็ม ได้อาหารคู่ที่อร่อยมาก

บุลโกกีเนื้อวัวที่สะอาดและสดชื่น มีความหวานลึกและรสชาติอูมามิอย่างลงตัว พร้อมพริกเขียวสับละเอียดที่ช่วยลดความมัน และเสริมความอร่อยด้วยน้ำตาลดำและน้ำเชื่อมจูจูบะ

เมนูหมูย่างร้อนๆ ที่มีรสชาติเข้มข้นลึกซึ้งด้วยการเติมชุนจังปริมาณเล็กน้อย ซึ่งเป็นซอสลับเฉพาะ เพิ่มรสเค็มกลมกล่อมแบบหมูบุลโกกิสไตล์ร้านกิซาชื่อดัง

จานทานเล่นรสชาติกลมกลืนที่เพิ่มความอร่อยด้วยการผัดกิมจิสดในน้ำมันเหลืองทองจากสปามที่ย่างจนหอม พร้อมเติมความลึกซึ้งและรสมีชีวิตด้วยน้ำซอสถั่วเหลืองหมักเล็กน้อย