วัตถุดิบหลัก
ชิ้นไก่วุ้นเส้นถั่วเขียวแครอทมันหวานหัวหอมใหญ่กระเทียมสับต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกแห้งJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำปลาปลากะตักหมักมิริมซีอิ๊วดำ (laochou)งาขาวทั้งเมล็ด
อันดงจิมดักสไตล์ Seonkyoung Longest
สูตรอันดงจิมดักพิเศษที่มีซอสหวานเค็ม เพิ่มความเผ็ดร้อนจากกระเทียมและพริกแห้ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การลวกไก่ 1–2 นาทีช่วยขจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นคาว ทำให้น้ำซุปสะอาดขึ้น
- การเติมน้ำปลาปลากะตักหมักเล็กน้อยช่วยเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติโดยไม่ต้องใช้เครื่องปรุงสังเคราะห์
- การใช้ซีอิ๊วดำ (laochou) ทำให้จิมดักมีสีน้ำตาลเข้มน่ารับประทานตามแบบฉบับ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำอันดงจิมดักรสชาติเข้มข้นแบบร้านอาหารที่บ้าน
- ผู้ที่มองหาอาหารไก่จานใหญ่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรือเลี้ยงแขก
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
เมนูเดียวกัน เชฟต่างกัน
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- อันดงจิมดัก โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ไก่ต้มอันดง
- อันดงจิมดัก โดย Yoon Yi-ryeon
- อันดงจิมดักสูตรต้นตำรับของ Lim Sung-geun
- คัลกุกซูสไตล์ อ๊อกจูบู
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God จิมดักพรีเมียมแอนดง
- คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์แอนดองจากคุณสุดยอดเชฟทำอาหารคนเดียว
- คัลกุกซูสไตล์จงโฮยอง
- คัลกุกซูสไตล์ ยู๊กซิกแมน แกลบี ดงอินดง แดกู
- Yoon Joomo กับอันดงจิมดัก
