กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,200 สูตร

วิธีการโพชที่ค่อยๆ ปรุงเนื้อวัวให้สุกอย่างช้าๆ ในของเหลวอุ่นที่ผสมนมและเนย เพื่อรักษาความฉ่ำและความชุ่มชื้นของเนื้อ

สูตรอาหารที่เริ่มจากการจี่เนื้อให้เกรียมเพื่อเพิ่มรสชาติ จากนั้นนำไปตุ๋นอย่างช้าๆ ในเตาอบจนเนื้อนุ่ม แล้วเคี่ยวน้ำซอสที่เหลือจนข้นเหนียวเพื่อใช้ราดเสิร์ฟคู่กัน

ซอสเห็ดสไตล์ฝรั่งเศสที่ปรุงจากเห็ดหลากหลายชนิด ผัดกับไวน์ขาวจนหอมมันและข้นเหนียว ใช้ได้หลากหลายเมนู ทั้งเป็นซอสพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหาร

กับแกล้มสุดอิ่มที่ทำโดยการผัดซีฟู้ดชั้นดีและผักต่างๆ ในน้ำมันพริก ตุ๋นให้เข้มข้น แล้วราดลงบนนูรุงจีกรอบ

กับแกล้มพิเศษที่ใช้มักชังหมูนุ่มต้มในน้ำซุปปรุงรส ยัดไส้ด้วยต้นหอมทั้งต้น แล้วทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ผสานรสชาติกลมกล่อมกับกลิ่นหอมสดชื่นของต้นหอม

ปิ้งขนมปังแบบหรูหราที่มีชีสบูร์ราตาอ่อนนุ่มจากครีมหนัก คู่กับพริกหวานผัดหวาน ๆ แฮมอิตาเลียนรสเค็ม และซอสบัลซามิกเข้มข้น

เมนูเนื้ออบเข้มข้น โดยนำเนื้อวัวที่ตุ๋นในหม้อความดันจนนุ่ม มาห่อในตอร์ติญ่าพร้อมซัลซ่าที่ทำจากพริกเม็กซิกันและชีส แล้วนำไปอบ

จาจางผัดแห้งที่มีกลิ่นหอมจากการไฟแรง ผัดด้วยน้ำมันและน้ำจากผักธรรมชาติ

ซุปปลาหมึกเผ็ดร้อนและสดชื่นที่ทำจากผักที่เหลือในตู้เย็น

เมนูปีกไก่ผัดง่าย ๆ หอมกลิ่นควันไฟด้วยซอสเต้าซี่อเนกประสงค์

กิมจิผักกาดขาวนี้ทำโดยการแช่ผักกาดขาวอ่อนในน้ำเกลือ จากนั้นคลุกกับเครื่องปรุงที่ทำจากพริกแห้งบด ข้าว และส่วนผสมอื่นๆ

เมนูจาจังเนื้อนุ่มที่ทำโดยผัดเนื้อสัตว์และผักสับละเอียดกับชุนจัง จากนั้นปรับความข้นด้วยน้ำและแป้งมัน