กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,149 สูตร

ผงปรุงรสจียุกบอกคุมที่ผสมในสัดส่วนทองคำ จัดเก็บไว้ และใช้ทำเนื้อหมูหั่นบางสไตล์ไฟแรงได้ภายใน 5 นาที

สุยุกที่มีเนื้อกรอบนอกนุ่มใน โดยทุกพื้นผิวของเนื้อหมูสามชั้นถูกย่างจนเกรียมเหมือนทอดในน้ำมัน เพื่อปิดกั้นความชื้นไว้ภายใน แล้วนำไปต้มด้วยไอน้ำจากไขมันและน้ำที่หลั่งออกมาเองในกระทะเดียวกันด้วยไฟอ่อน

คัลกุกซูสไตล์จีนแบบไม่ต้องกรองน้ำที่เน้นรสชาติเข้มข้น โดยผัดซอสหัวหอมดำในน้ำมันก่อน แล้วเติมซอสหอยนางรม ปิดท้ายด้วยหมูสามชั้นหั่นบางๆ

จานคู่กับมักโกลลีที่ประกอบด้วยหมูสามชั้นย่างสีทองและกะปิผัดกรอบ พร้อมเต้าหู้ต้ม

ซุปผักดองรสเข้มข้นและกลมกลืนจากเชฟโจว โฮยอง โดยใช้ชิ้นเนื้อหมูสามชั้นบางๆ วางซ้อนระหว่างใบผักดองเก่าเหมือนพายหลายชั้น แล้วต้มกับน้ำเต้าหู้หนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อสมดุลความเปรี้ยวจัด และเพิ่มความลึกของรสชาติ ได้ผลดีเป็นอาหารคู่ข้าวอย่างสมบูรณ์แบบ

หมูชิ้นนี้ปรุงด้วยความร้อนที่เหลือหลังปิดไฟ ทำให้มีเนื้อสัมผัสกรอบนุ่ม เนื้อหมูชุ่มฉ่ำและเย็นสบาย

จียุกบอกคุมที่ทำได้แน่นอน คุ้มค่าสูง โดยผสมโกชูกาลู โยรีดัง มาเอทูล กังจัง และโกชูจัง ในอัตราส่วน 1:1:1:1:1 อย่างลงตัว

ข้าวแกงกะหรี่สไตล์ญี่ปุ่นแท้จริง พร้อมเนื้อหมูที่มีความนุ่มเหมือนเนื้อวัว หัวหอมที่เคี่ยวจนหวานและคาราเมล พร้อมรสชาติเข้มข้น กลมกลืน ด้วยน้ำซุปไก่และเนย

หมูสามชั้นและเห็ดหอมผัดในน้ำสลัดโกจูจังรสเผ็ดหวาน ปรุงด้วยไฟอ่อนเพื่อรักษาความเข้มข้นของรสชาติ

หมูต้มไม่ใช้น้ำที่นุ่มและกลมกล่อม โดยการเคี่ยวหมูสามชั้นทั้งชิ้นในโคล่า ซังฮวาทัง และขิง

คิมชีจิกาเอจากเชฟชาวอิตาลีที่มีรสชาติเข้มข้นและลึกซึ้ง โดยใช้เนื้อหมูเทคนิคมาลายาร์ดและน้ำพริกกระเทียม

ซอสราเกวต์ที่เปลี่ยนชีวิตของเชฟฟาบรี ทำโดยการตุ๋นเนื้อส่วนใหญ่เป็นก้อนเต็มๆ เป็นเวลานาน แล้วฉีกหรือสับตามเส้นกล้ามเนื้อ เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้มากที่สุด แทนการใช้เนื้อสับ