กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 4,475 สูตร

พาสต้าซอสมะเขือเทศที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ทำจากเนื้อตับอวัยวะ เนื้อเยื่อเส้นเอ็น และเนื้อสะโพกหมูตุ๋นอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติลึกซึ้งและเนื้อสัมผัสเรียบเนียน หนักแน่น

จานทานเล่นสุดยอดที่ทำจากปลาทูน่าเกรดสต็อกหมักด้วยซอสเผ็ดหวานและต้นหอมญี่ปุ่นกรอบ

จานทานเล่นที่มีความยืดหยุ่นสูง ทำจากพริกเขียวเผ็ดและพริกแดงต้มจนได้รสชาติอุมามิลึกซึ้งจากปลาแห้ง ให้รสชาติเข้มข้นร้อนแรงอย่างน่าประทับใจ

จานรองที่ทำโดยผัดบรอกโคลีที่ต้มน้ำสั้นๆ ในซอสซีอิ๊วและน้ำปลาพร้อมกับปลาแห้งและหัวหอมด้วยไฟแรง

ของว่างที่เต็มไปด้วยความคิดถึง น่ากิน และมีประโยชน์ โดยการทอดกัมบังแห้งที่เปราะบางในน้ำมันพืชจนกรอบ แล้วคลุกน้ำตาลขณะยังร้อน เพื่อให้ได้รสชาติหวานเข้มข้นและกรอบเหนือของว่างที่ซื้อจากร้านค้า

แกงมันเทศที่มีรสหวานและเค็ม ทำโดยต้มมันเทศในน้ำตาลและน้ำมันปรุงอาหารจนผิวด้านนอกกรอบ และด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ

มะเขือยาวหั่นหนาเป็นชิ้นหนึบๆ ทำลายลวดลายแบบตารางหมากฮอส คลุกในแป้งและน้ำไข่ จากนั้นผัดด้วยไฟอ่อนจนกรอบเหลืองทอง จานทานเล่นรสเค็มหวานนี้ให้ความกรอบนอก นุ่มใน รสหวานตามธรรมชาติของมะเขือยาวอย่างลงตัว

จานทานเล่นแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย ใช้พริกหยวกสีเขียวนุ่มละอ่อนห่อชั้นแป้งบางๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดซอสถั่วเหลืองที่มีรสชาติกลมกลืนจากพริกแดงและต้นหอมญี่ปุ่น

โดตอรีมุกหั่นหนาๆ คลุกเคลือบด้วยน้ำไข่หอม ๆ แล้วผัดในกระทะจนสุกเหลืองทอง ให้เนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มแสนอร่อย ทำให้จานนี้กลายเป็นของว่างพิเศษที่ไม่เหมือนใคร

หมูสะโพกผัดกับผักในน้ำมันหมู ปรุงรสด้วยซอสเมี่ยฉี

จานข้าวหนึ่งหม้อที่เน้นรสชาติกลมกลืนของข้าวและผักดองที่เหลือจากเทศกาล โดยการกดข้าวให้แน่นในหม้อที่มีน้ำมันงา แล้วอบด้วยความร้อนช้าเพื่อให้ได้รสชาติน้ำมันงาเข้มข้นและข้าวกรอบ

จานรองที่อิ่มเอมด้วยถั่วเพคานและปลาแอนโชวีแห้งเล็กๆ ผัดรวมกันอย่างเข้มข้น แล้วเสริมความสดชื่นด้วยพริกไทยเขียวและแดง