วัตถุดิบหลัก
ไก่หัวไชเท้าหอมใหญ่โกชูการู (พริกป่นเกาหลี)น้ำส้มสายชูกระเทียมสับน้ำปลาน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์ (โอลิโกดัง)Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)คาราเมลน้ำมันงา
ไก่ดักกัลบีซอสถั่วเหลือง โดย Aha Bujang
ไก่ดักกัลบีสไตล์ชอนัน ที่นำไก่ตุ๋นในซอสถั่วเหลืองเข้มข้น แล้วนำไปผัดในกระทะกับสลัดหัวไชเท้ารสเปรี้ยวเผ็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมคาราเมลหรือซอสถั่วเหลืองดำ (laochou) เล็กน้อยจะช่วยให้จานมีสีเข้มเข้มตามแบบร้านอาหาร
- รสเปรี้ยวเผ็ดของสลัดหัวไชเท้าช่วยตัดความเข้มข้นของซอสถั่วเหลือง ดังนั้นควรใส่สลัดหัวไชเท้าเยอะ ๆ แล้วผัดรวมกัน
- หมักไก่อย่างน้อย 20 นาทีก่อนปรุงอาหารเพื่อให้เครื่องปรุงซึมลึก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสัมผัสการผสมผสานใหม่ของซอสถั่วเหลืองรสเค็มหวานและสลัดหัวไชเท้ารสเปรี้ยวเผ็ด
- ผู้ที่ต้องการลองเมนูไก่ที่ไม่เหมือนใครแทนไก่ดักกัลบีโกชูจังแบบเดิม
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูสไตล์จุง โฮยอง
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- ซอสปรุงรสอเนกประสงค์ดักกัลบีของ Baek Jong-won
- คัลกุกซูซอหัวไช้ย่างสไตล์ Okjubu
- สตูว์ปีกไก่ซีอิ๊วและวุ้นเส้นสไตล์ Seonkyoung Longest
- ตักกัลบีถั่วงอกหัวโต โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์โซโลคุกกิ้งโกด ไก่ต้มซอสปรุงรส
- Maeil Matna ปีกไก่ผัดซอสฮันนี่บัตเตอร์โชยุ
- ดักกัลบีของ Seonkyoung Longest
- คุกกี้ของชายคนนั้น ต้มไก่ซอสปรุงรส
