กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 184 สูตร

จานทานเล่นรสหวานเค็มที่ทำจากมันเทศที่แช่ในน้ำเกลือเพียงชั่วคราวเพื่อป้องกันการแตกขณะปรุง แล้วผสมกับสแปมและเมล็ดผักชีฝรั่งเผ็ด

สตูว์ซอสถั่วเหลืองในหม้อดินที่อิ่มเอมด้วยเนื้อวัวและผักสด ต้มอย่างลึกซึ้งด้วยน้ำล้างข้าวเป็นฐาน

จับแชสไตล์ชาววังที่นำวุ้นเส้นจากแป้งมันเทศไปผัดในกระทะพร้อมกับเครื่องปรุงซีอิ๊วขาวโดยไม่ต้องต้มจนสุกเต็มที่ เพื่อเคลือบเส้นให้ยังคงความเหนียวนุ่มเคี้ยวหนึบได้ยาวนานโดยไม่แฉะ

อาหารเนื้อสัตว์สไตล์เสฉวนที่ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของมัล่าตังและจจาง ให้ความรู้สึกนุ่มลิ้น เผ็ดเผ็ดซ่านซึ้ง

ข้าวหม้อไฟรสกลมกลืนจากถั่วเหลืองหอมกรุ่นและหมูสามชั้นหอมมัน พร้อมผักหลากหลาย ต้มในหม้อหุงข้าวด้วยกันจนเปื่อยนุ่ม เสริมความหนาแน่นแบบร้านเนื้อสุดโปรด

ของว่างที่มีรสหวานและเค็ม พร้อมสารอาหารสูง ทำจากมันเทศและไข่ อบโดยไม่ใช้แป้ง โรยชีสอย่างหนาแน่นในเตาอบลมร้อน

ข้าวผัดที่สะอาดและนุ่มฟู ทำได้ง่ายเพียงใส่หมูสามชั้น ผัก และซอสทั้งหมดลงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าพร้อมกัน ไม่ต้องผัดบนเตา ลดความมันและป้องกันการกระเด็นของน้ำมัน

เทคนิคลับที่ช่วยป้องกันการเหนียวเหนอะหนะบนมือและรักษาความกรอบไว้ได้—คัลกุกซูมันเทศสไตล์จีน (มัตแทน) นี้ทำโดยไม่ต้องคนน้ำเชื่อมน้ำตาล

ต้มไก่ที่มีรสชาติเข้มข้นและสะอาด ใช้ฐานซอสโกจูจังและโกจูกาโร่ ปรุงรสด้วยน้ำมันพริกและซอสทูน่าเพื่อความลึกของรสชาติและกลิ่นอายอูมามิอย่างล้ำลึก

มันเทศสีทองที่อบได้พอดี ด้านนอกกรอบนุ่ม ด้านในชุ่มฉ่ำเหมือนน้ำผึ้ง โดยควบคุมอุณหภูมิเตาอบไร้ไขมันสองขั้นตอนอย่างแม่นยำ

แกงไก่รสเข้มข้น เผ็ดหวาน ทำจากเนื้อปีกไก่ที่ปรุงให้นุ่ม โดยหมักด้วยหัวหอมสับละเอียด พร้อมเพิ่มรสชาติลึกซึ้งจากโดเอนจังและโกชูจัง ผัดด้วยไฟแรงโดยไม่ใช้น้ำ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและเม็ดเล็กๆ แบบแท้จริง

ไก่ตุ๋นรสหวานเผ็ดที่ปรุงด้วยการเคี่ยวไก่และมันเทศในซอสที่ปั่นจากแอปเปิ้ลและหอมหัวใหญ่ ปิดท้ายด้วยน้ำผึ้งเพื่อให้มีความเงางามและรสหวานกลมกล่อม