กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,620 สูตร

คัลกุกซูแบบเร็วและสดชื่น รสชาติสะอาด ได้แรงบันดาลใจจากสไตล์ร้านอาหารจีน ทำในเวลาเพียง 10 นาที โดยใช้ซุปเหรียญพร้อมหอยนางรมและกุ้งปิกาเล่

คัลกุกซูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวนี้ผสมผสานความกรอบสดชื่นของรากผักชีตามฤดูกาลเข้ากับความหวานสดใสของแอปเปิ้ล โดยใช้แป้งน้ำแข็งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเหมือนขนมขบเคี้ยวที่กรอบมากจนน่าหลงใหล

เครื่องเคียงทำง่ายและรวดเร็วในเวลาเพียง 5 นาที โดยการนำผักใบงาสดกรอบมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดเต้าเจี้ยวรสเข้มข้นที่เพิ่มความอร่อยด้วยถั่วรวมบดหยาบ

เมนูเครื่องเคียงเพื่อสุขภาพ โดยการนึ่งถั่วงอกด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยเพื่อความกรอบ และคลุกเคล้ากับผักชีฝรั่งสดอย่างเบามือโดยไม่ใช้น้ำมันงา ให้รสชาติสะอาดและสดชื่น

กิมจิน้ำแร่ที่สดชื่นและกรุบกรอบ ทำจากหัวไชเท้าฤดูหนาวที่แข็งและผักกาดขาวน้อยหวาน แช่ในน้ำซุปใสที่ทำจากเม็ดพริกและลูกแพร์บด

อาหารจานเด็ดรสเค็มกลมกล่อมที่ทำจากผักกาดดองเก่าที่เก็บไว้ ห่อเคลือบด้วยน้ำยาหมูยงรันที่เข้มข้นเต็มไปด้วยรสอุมามิ ผสมกับน้ำมันงาหอมและไข่ตีจนเนียน จากนั้นนำไปทอดในกระทะจนสุกทองเหลืองด้านนอกกรอบ

ข้าวผักกาดขาวชุ่มฉ่ำทำจากหอยนางรมสดและกัปปะ ใช้ข้าวที่ไม่ต้องแช่น้ำเพื่อป้องกันความเหนียวและเสริมรสชาติอูมามิ สร้างสมดุลของความชุ่มชื้นจากผักกาดขาวและหอยนางรมได้อย่างลงตัว

กิมจิเมนูเด็ดรับหน้าร้อนที่คงความกรอบ สดชื่น และเผ็ดร้อนจากพริกสดทั้งเขียวและแดง โดยการหมักผักกาดขาวและหัวไชเท้าไปพร้อมกัน

เครื่องเคียงง่ายๆ ที่นำแตงกวากรอบและผักกาดสดมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดเต้าเจี้ยวและซีอิ๊ว ให้รสชาติกลมกล่อมและอูมามิที่ติดปลายลิ้น

กรองน้ำเชื่อมสองครั้งเพื่อแยกสิ่งสกปรกออก แล้วบดผักกาดเขียวต้มให้เนียน เพื่อได้น้ำเชื่อมจากผักกาดเขียวแบบดั้งเดิมที่สะอาดและหวานเข้มข้น

ซุปฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่นทำจากปลาฟลาวเดอร์และต้นผักชีฝรั่งป่า ต้มโดยไม่มีกลิ่นคาวของปลา ด้วยโดเอนจังและน้ำซุปปลากระเบื้อง ให้รสชาติเข้มข้นแต่สะอาด

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ที่มีกลิ่นหอมจากน้ำทะเล ทำจากกะหล่ำปลีสดผสมกับพริกเขียว ผักต่างๆ และซอสรสชาติเค็มหวานจากซอสถั่วเหลืองและน้ำเชื่อมลูกพลับ